吃

2007-05-24 19:51:33添加 1. 中外酱料大全-配方/制作/秘诀 作者 : 本社 出版社 : 汕头大学出版社 加入购书单已在购书单

2007-05-24 19:51:56添加 2. 烹饪基础理论 作者 : 张仁庆 出版社 : 中国时代经济出版社 加入购书单已在购书单

2007-05-24 19:53:32添加 3. 巴国布衣中餐操作手册.厨政管理 作者 : 袁新宇 出版社 : 四川大学出版社 加入购书单已在购书单

2007-05-24 19:54:01添加 4. 点菜师操作手册 作者 : 徐宝良 出版社 : 中国宇航出版社 加入购书单已在购书单

2007-05-24 19:54:28添加 5. 优秀厨房主管技能培训手册 作者 : 邹金宏 出版社 : 中国劳动 加入购书单已在购书单

2007-05-24 19:54:53添加 6. 厨师的十日谈 作者 : [英]W・G沃特斯夫人 出版社 : 中国人民大学出版社 加入购书单已在购书单

2007-05-24 19:55:26添加 7. 川菜烹饪技术基础 作者 : 张刚 出版社 : 四川大学出版社 加入购书单已在购书单

2007-05-24 19:56:13添加 8. 厨室机密 作者 : 安东尼·伯尔顿 出版社 : 生活·读书·新知三联书店 加入购书单已在购书单

2007-05-24 19:56:31添加 9. 厨师之旅 作者 : [美] 安东尼·伯尔顿 出版社 : 生活·读书·新知三联书店 加入购书单已在购书单

2007-05-24 19:59:38添加 10. 西红柿炒自己 作者 : 张弛 出版社 : 海峡文艺出版社 加入购书单已在购书单

2007-05-24 23:12:25添加 11. 食经 作者 : 崔浩 出版社 : 中国纺织出版社 加入购书单已在购书单

2007-05-24 23:26:20添加 12. English Bread and Yeast Cookery 作者 : Elizabeth David 出版社 : Natl Book Network 加入购书单已在购书单

2007-05-24 23:27:15添加 13. A Book of Mediterranean Food (New York Review Books Classics) 作者 : Elizabeth David 出版社 : New York Review Books Classics 加入购书单已在购书单