来自: Pan小月 (北京)
创建时间: 2010-08-14 21:34:38 最后修改时间: 2011-08-25 13:24:09
我书架上的美食工具书^_^ 从零开始自学靠的就是它们啦！
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2010-08-14 21:42:08添加
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法國藍帶的基礎料理課
作者 : 法國藍帶廚藝學院 |
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清润糖水
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懒人的西餐盛宴
作者 : 杨勇 编 加入购书单已在购书单 |
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4.
经典日本料理
作者 : 陈东 |
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5.
光明书架·生活馆·美食三书
作者 : [英] 安·博娜/[英] 詹妮弗·姆赫瑞 |
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6.
跟着君之学烘焙
作者 : 君之 |
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作者 : 辜惠雪 |
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一学就会的小烤箱美食
作者 : 陈富春 加入购书单已在购书单 |
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9.
从零开始学烘焙
作者 : 文怡/国明 加入购书单已在购书单 |
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10.
我的小煮意
作者 : 捷安特·潘达 |
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11.
食物與廚藝: 蔬、果、香料、榖物
作者 : 哈洛德．馬基 McGee, Harold |
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12.
食物與廚藝：麵食、醬料、甜點、飲料
作者 : 哈洛德．馬基 Harold McGee |
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13.
食物與廚藝: 奶、蛋、肉、魚
作者 : 哈洛德．馬基 McGee, Harold |
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14.
星期日的甜蜜早餐
作者 : 高橋美起 |
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爱上蛋糕
作者 : 三宅郁美 加入购书单已在购书单 |
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爱上面包
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面包新语
作者 : (日)西川功晃 |
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超Q润戚风
作者 : 赤堀博美 |
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一碗好面
作者 : 林健龙 加入购书单已在购书单 |
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作者 : 陳明裡 |
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食材
作者 : [澳] 彼得·麦雷斯 创意/路基·韦尔 撰写/吉尔·考克斯 修订 评语 : 据说这是“地球上最全面的食材宝典”！ 加入购书单已在购书单 |