《流体流动与传热》共分两篇。第一篇流体流动、包括了流体静力学、流体流动的基本概念和基本方程、流体的流动阻力以及管路计算、孔口和管嘴出流、流量测量等内容。第二篇为工程传热学，包括热传导、对流给热、辐射传热、传热计算及换热器内容。每章均编有适量的例题和习题。本教材强调基本概念的准确性，对一些较难理解的概念，力求用通俗易懂的语言解释，尽量避开繁杂的数学推导。针对制冷与空调专业的特点，从实际应用考虑，在教材中安排了一些工程实际过程分析和例题，目的在于培养学生分析和解决问题的能力。放射中对复杂管路、孔口和管嘴出流、肋片导热、复合壁导热、肋片管的传热计算等与专业联系密切的内容进行了充实。《流体流动与传热》既可作为高等职业技术学院、中等职业技术学校制冷与空调专业的教材，又可作为制冷与空调专业人员的培训,同时也可作为机械、工业自动化仪表、能源、化工、轻工及其相近专业相应课程的教学参考书。
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