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本书分为3个部分。第一部分简要叙述西洋参的基本知识。第二部分详细介绍西洋参的保健食疗方94个;第三部分收集西洋参与其他中药的配方662个,每个下设组成、制作、用法、功效4项,并逐一介绍。内容丰富,通俗易懂,操作简便,实用性强,是中老年人及身体虚弱者的良好读物,也可供医务工作者参考。
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