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《普通高等教育国家级特色专业教材•农林经济管理系列:中国畜产经济学》从产业链的视角，用农业经济学与产业经济学理论系统地分析中国畜产业的历史沿革、畜产业的布局与变化、生产组织与规模、产品市场与价格、消费与贸易、产业关联、发展与环境等问题。
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