《化学工程与工艺专业实验》共分为三章:第一章实验基础,介绍了化工专业实验的组织与实施、实验设计、数据统计分析、实验报告与科技论文的撰写及实验室安全与环保等;第二章化工专业实验,共14个,选择化学工程与工艺专业的典型实验项目,同时选择了一些具有区域特色的精细化工的实验项目,介绍了多个典型计算机仿真实验及自行开发的香料紫罗兰酮合成生产工艺虚拟仿真实验等。第三章化工研究创新实验,共7个实验,是结合教师的科研成果转化而来的。同时,在教材对应的实验项目中加入实验设备及操作方法视频,通过扫二维码可以进行相关学习。 本书可作为高等院校化学化工类及相关专业本科生的教材,也可供相关人员参考使用。
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