《生物化学实验》共设置49个实验，分为45个基础性实验及4个综合性实验，基础性实验以实用性强、重复性好为编写原则；综合性实验以操作规范并兼顾先进性为教学目的，融合了生物化学发展中的多种实验方法及技术。本实验教材内容涵盖了生物化学研究中常用的技术和方法，从糖类、脂质、蛋白质、核酸、酶、维生素、生物氧化等几大类展开具体实验，附录部分对实验室常用缓冲溶液及其配制方法进行了介绍。本教材适合应用型本科院校生物科学、生物技术、生物工程、生态学、农学等专业学生作为教材使用；也可为其他相关专业学生或实验室工作人员提供参考。
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