豆瓣
扫码直接下载
《高等学校专业教材:西点制作教程》内容包括西点制作基础知识、西点制作工艺和西点制作拓展三篇。其中内容包括西点概述、西点常用工具和设备、西点原料、西点制作基础、面包(蛋糕、清酥、混酥、饼干、泡芙、布丁、沙勿来、冷冻甜食、蛋白类甜食、巧克力制品及糖制品)制作工艺和西点的装饰工艺与配备。
【阅】
> 更多短评 1 条
> 1人在读
> 1人读过
> 9人想读
订阅关于西点制作教程的评论: feed: rss 2.0
0 有用 高级变温动物 2021-06-25 19:11:29
【阅】
0 有用 高级变温动物 2021-06-25 19:11:29
【阅】