内容简介 · · · · · ·
本书舍弃了一般菜谱强调菜目多、菜式新、以烹饪技巧和食材分类的形式，遵循纪录片《舌尖上的中国》以食物承载情感文化的宗旨，通过邀请来自全国各地的朋友“菜式海选”，确定了本书色香味意形五个主题。后期制作团队延续前一本菜谱微距摄影的风格，更加强调营造居家用餐的温馨感，尝试还原食物的本色，拍出诱人的鲜香，分享缠绵的余味，讲述佳肴的美意，拼出故乡的形状。编辑上用心推敲菜式信息，特别增加了“寻找攻略”和“关键”两个版块。相信这些深深打动了我们的美味，也一定能为您还原那时、那地、那景、那味，唤起我们心底珍藏的那些关于味道的共同记忆。
【编辑推荐】
风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本延伸菜谱的缘起与灵魂
本书也是《舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略1》的姊妹篇
是对《舌尖上的中国》最契合的延伸和最精髓的创新
本书选用最精炼的传统菜式制作方法，
带您用最少原料最简步...
目录 · · · · · ·
丛书信息
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舌尖上的中国(共8册)，
这套丛书还有
《舌尖上的中国》《舌尖上的中国》《舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-4-延伸菜谱》《舌尖上的世界》《舌尖上的中国》
等
。
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订阅关于舌尖上的中国的评论:
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0 有用 我是卢俊 2012-10-18 12:25:05
记忆中的美味，家乡的味道，一一道出，都市里的人啊，你可曾想起？
0 有用 陷入你眉间 2014-01-23 23:29:55
这本书居然就是菜谱！而我还居然给看完了有木有！！我是多无聊！！！
0 有用 有致youis 2013-07-06 22:35:27
做起来。
0 有用 dolphinfu 2018-12-20 09:44:53
饿……
0 有用 光影流转 2015-05-05 09:12:37
美食类工具书，和第一本差不多，看这种书的时候非常轻松，心无旁骛，无需多言。