内容简介 · · · · · ·
茶是国饮，更是中国人写进DNA里的生活方式。从西湖龙井到正山小种，从太平猴魁到普洱、滇红，名品众多。所谓的“山场”“水土”“工艺”到底指什么？什么样的茶才正宗？读完这本书，相信读者会有自己的认识；《三联生活周刊》多年来持续关注国内外茶业发展，数十年访茶经验，茶产业的历史沧桑、发展变迁，尽在此书。本书关注的是国内代表性的名茶从山间到茶杯的诞生过程，真实展现茶场风貌，揭秘名茶背后不为人知的历史与故事，既是一部品鉴、了解名茶的入门书，又是一部中国茶产业发展史。
到底哪里出产的才是正宗“西湖龙井”？四川蒙顶茶从唐代起就赫赫有名，为何成都人还是更钟爱“三花”？铁观音的“音韵”到底是什么？滇红还能配白兰地？.……《三联生活周刊》记者深入产区，探寻蒙顶茶、西湖龙井、滇红、六安瓜片、正山小种等著名茶种背后的地理环境、制作工艺与当地文化，采访茶学专家，听非物质文化遗产...
作者简介 · · · · · ·
李伟毕业于复旦大学哲学系。2000年进入《三联生活周刊》工作至今。历任记者、主笔、副主编，现任三联生活传媒有限公司副总经理。报道范围广泛，涵盖社会、经济、时政、文化等领域。著有《超越者》《回望胡适：梦醒之间》，主编《穿越丝路》等。《三联生活周刊》由中国出版集团下属的生活?读书?新知三联书店主办，是一份具有良好的声誉，在主流人群中有着广泛影响力的综合性新闻和文化类杂志，曾荣获中国百强报刊、中国出版政府奖期刊奖、中国最美期刊等荣誉。
目录 · · · · · ·
喜欢读"《茶之境：中国名茶地理》"的人也喜欢 · · · · · ·
-
- 《茶之道：自由自在中国茶》 7.2
-
- 《中国茶山行记》 9.0
《茶之境：中国名茶地理》的书评 · · · · · · ( 全部 4 条 )
读一点书长见识
茶是有地方特色的，走进茶的地理文化之中，了解极具特色的茶文化
有一种说法，中国的英文名字China，并不仅仅是瓷器的意思，还曾经是茶的音译。虽然这种说法不一定准确，却也提示着中国的茶叶曾经给世界带去了重大的影响，而且这种影响不次于瓷器。 那么关于茶，我们国人就有着大量的历史文化内涵需要去深度挖掘，而这更是涉及到了中国茶叶的...
(展开)
松风梅品
十年访茶，尽在此书！
📖一生嗜茶、精于茶道的陆羽号称“茶圣”，他在世界上第.一部茶叶专著《茶经》中对茶有一个很宏观而诗意的概括：茶者，南方之嘉木也！一个嘉字，就将茶的境界提升到诗意唯美的高度。天喜文化出品的这本《茶之境》，无疑是后进喜茶之辈穿越千年对茶圣的致敬之书！ —————...
(展开)
且听风吟
浅谈《茶之境·中国名茶地理》
这篇书评可能有关键情节透露
鲁迅先生曾说:有好茶喝，会喝好茶，是一种清福！喝茶是件简单的事情，也是一件复杂的事情。简单的是拿起与放下，复杂的是我们要喝懂它，其实并不容易。 喝懂茶，我们要从茶叶的起源与发展开始，到茶叶的产地，生长环境，再到茶叶的生产加工与储存，再到冲泡和茶叶的保健，以及... (展开)
孙妮儿读生活
茶之疆域的山水美景：一看到这本书就爱了，因为它和我的梦想有关
去浙江旅游时，看到了山间的茶田，那种整齐的翠绿，一排排的茶树在山间，画出一道道和谐而优美的弧线，由近向远，延伸到天际，在茶村看到茶农们在用竹笸箩一架架的晒茶，就入迷了。 自此，便有了一个愿望，到所有的茶产地去看看，有机会的话，亲自参与一个采摘和炒制。 当我看...
(展开)
> 更多书评 4篇
论坛 · · · · · ·
在这本书的论坛里发言以下书单推荐 · · · · · · ( 全部 )
谁读这本书? · · · · · ·
二手市场
· · · · · ·
- 在豆瓣转让 有98人想读，手里有一本闲着?
订阅关于《茶之境：中国名茶地理》的评论:
feed: rss 2.0
3 有用 天长地久有时尽 2021-08-28 15:23:02
有几段特别精彩：红茶随着政治和经济需要的起伏、评价茶有兰花香就烂俗言情剧的固定桥段、武夷山边两个茶场的落差。回归一下，茶既是农产品，一种食物；也是历史长河里所有和中国人有关的故事里重要的配角。
0 有用 小细 2022-11-01 20:38:03 北京
文章合集，深入各类名茶产区，探访茶人茶山茶园，详述制作工艺和当地茶业的沉浮，不同的作者、地域文化，特别每种茶在各时期茶市场的不同命运，让各篇章和其中的人物风貌各异。处处都有制茶人和茶农的各种battle，“所谓精细加工，就是和农民吵架”。感觉自己也算是嗜茶爱探寻的人，但茶的品名实在重点，这本中就有蒙顶、松萝、雾里青、岳西翠兰、采花毛尖等我以前从未听说的。学到了不少有用的知识。文章对制茶工序和茶叶标... 文章合集，深入各类名茶产区，探访茶人茶山茶园，详述制作工艺和当地茶业的沉浮，不同的作者、地域文化，特别每种茶在各时期茶市场的不同命运，让各篇章和其中的人物风貌各异。处处都有制茶人和茶农的各种battle，“所谓精细加工，就是和农民吵架”。感觉自己也算是嗜茶爱探寻的人，但茶的品名实在重点，这本中就有蒙顶、松萝、雾里青、岳西翠兰、采花毛尖等我以前从未听说的。学到了不少有用的知识。文章对制茶工序和茶叶标准的分析大多都以专业的科学标准来衡量，清晰明白。对一些名词如“拼配”“台地茶”“三坑两涧”“狮龙云虎”“奇种”有了更可靠的认识。原来黄观音和金观音是铁观音和黄金桂分别为母种和父种培育的茶种，我去年沉迷的赤甘是武夷红茶中的奇红（另有正山小种、小种红茶、烟小种）。看得各种馋，甚至做起了当茶商的梦。 (展开)
2 有用 周重林 2022-02-15 23:02:39
三联文章汇编。
0 有用 Edison 2021-09-20 16:18:09
准4。三联确实是国内最懂茶的杂志之一。卖的茶可以再好一些，比如当面刘峥的岩茶。
0 有用 诗与远方 2022-02-23 13:46:29
很不错，内容丰富，读后对茶叶的产地及品种、历史都有了一些认识，中国茶博大精深！
0 有用 我的书呢？ 2024-01-13 13:06:17 浙江
茶叶其实是农产品
0 有用 Ling 2023-12-18 16:43:21 北京
缺乏深度，也缺乏系统性。读到后来，全是一个套路。
0 有用 鱼子酱 2023-05-31 19:28:08 上海
挺喜欢三联集结的这类书，有一定深度可以满足浅尝辄止的了解。
0 有用 铁骨铮铮墙头草 2023-04-14 22:12:37 山东
虽然是三联杂志合集，但编得也算是用心。主要选取了讲述中国名茶的几个关键性地理概念，文风大多比较轻松，类似于游记，因茶寻访，上山之后发现的又不仅仅是茶，那些茶人以及那一段段伴随着茶树的风雨。
0 有用 读一点书长见识 2023-03-17 19:47:42 江苏
在这本书里，编者按照地理区分，分别带我们认识了川滇之茶、八皖之茶、八闽之茶以及其他的茶叶。各个地区有着各个地区茶叶独特的风味儿，也有着各自的茶文化。那么我们就跟随着编者以及文章作者的步伐，走进相应的茶叶科普知识之中。