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本书通过介绍模糊数学理论，系统介绍该理论在卷烟加香加料效果综合评价中的运用，以理论结合实际应用的方式，深入浅出地介绍模糊综合评价模型构建时指标筛选、结构设计、赋权方法选择、权重设计以及方法的重现性与再现性验证等各方面理论知识，较为系统地阐述了加香加料效果模糊综合评价方法在不同卷烟制造工序、工艺条件、新产品设计以及老产品改造上的应用效果，以期为各家卷烟工业企业实现加香加料效果量化评价，提升卷烟品质、彰显产品风格，拓宽配方烟叶使用范围，缓解原料需求矛盾提供技术支撑。
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