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《图说金针菇高效栽培关键技术》由四川省农科院食用菌开发研究中心王波副研究员等编著。内容包括:金针菇的生物学特性,栽培设施及设备,菌袋制作,栽培出菇管理,产品分级、保鲜与加工,以及病虫害防治等。全书为彩色印刷,除内容丰富,通俗易懂外,还将关键技术操作环节用彩色照片表示,力求达到看图学习生产技术,照图种植的目的。 适合食用菌专业户,食用菌生产场及加工厂和相关人员阅读。
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