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每个人都对“家”有着不同的概念,每个人都有这样的故事,每道菜的背后其实都是一段最平实也最动人的生活片段。23位民间美食高手,凭着对做菜的热情和对生活的感悟,独创出了71道极具情怀的私房菜品。不管是地方小菜、寻常炒菜,还是家宴硬菜;不管是一人食、两人餐,还是众人宴;都能Hold住!只是最简单的煎炒烹炸,加入了“生活味”和“人情味”,就能变成私享美味。
主编萨巴蒂娜,超人气美食作者。前IT精英,后改行进入传媒领域,历任《贝太厨房》图书主编及《都市丽人•美食堂》执行主编。已出版50多本国内最畅销的美食书,写过小说《厨子的故事》,散文《美味关系》。热爱美食媒体这个行业,为之服务终生不悔。
还不错,有几道还挺有启发
步骤比较简单也没有步骤图,但都是比较特殊的私房菜,有一定的创意。
三星半,还是有不少我喜欢的菜式的,而且介绍得清楚,步骤说的不繁复,剩下练习了。这个人的另外两本书不错,《米饭杀手》。手机app的话推荐掌厨,觉得比下厨房app要好用,豆果美食也还行。
沒特色且雜亂無章,而且食譜步驟簡單且沒說每道菜的關鍵點。
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1 有用 齐大好 2016-02-03 04:39:51
还不错,有几道还挺有启发
0 有用 Lacia 2016-03-31 22:03:17
步骤比较简单也没有步骤图,但都是比较特殊的私房菜,有一定的创意。
0 有用 哈比 2015-08-29 11:37:17
三星半,还是有不少我喜欢的菜式的,而且介绍得清楚,步骤说的不繁复,剩下练习了。这个人的另外两本书不错,《米饭杀手》。手机app的话推荐掌厨,觉得比下厨房app要好用,豆果美食也还行。
0 有用 Sophie 2017-02-05 14:10:48
沒特色且雜亂無章,而且食譜步驟簡單且沒說每道菜的關鍵點。