豆瓣
扫码直接下载
本书是一本以肉类为主要食材的菜谱书籍，图书中收录了道左右以肉类为主的食谱，其中包含纯肉类、食材中含有肉类的炒菜等多种肉类菜肴。为了照顾人们对于健康的需求以及菜谱的多样性，肉类并不局限于整块整片的形态，我们还加入了基于肉类食材的汤、筋骨、肉酱肉馅、熟制加工肉类、河海鲜等多样食材，以及部分爽口素食附在最后，作为人们吃肉之余缓解油腻的调剂。
萨巴蒂娜，国内最好的美食作者之一。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。年美食图书出版的经验，曾出版了多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，出版美食图书和视频，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。
很实用的一本菜谱，不算难，装帧漂亮，难道手里瞬间感觉这个世界都美好了。
啊。以后要给别人做这些菜！看上去家常又好吃！
适合新手，已经尝试了三分之一的菜谱了，严格按照配比和步骤来，就很成功。 看到南方人表示感到口味不匹配，北方人来一句，红烧赛高一级棒！！！！
很多北方红烧的做法，不适合我这个广东人。有一些湘菜的做法不正宗，也没有说清楚食材的用途和原因。就是个家常菜谱，没有过人之处。不太推荐看。
《不可一日食无肉》读完 这本书挺有意思 里面把每一种动物的肉类区分画的很详细 介绍了很多适合搭配肉类的香料以及它在其中的作用 很多以前没见过的做法 太长时间没做中餐了 也得学习啊
> 更多短评 5 条
> 1人在读
> 9人读过
> 9人想读
订阅关于不可一日无肉的评论: feed: rss 2.0
1 有用 PIKI-星 2016-02-22 14:32:13
很实用的一本菜谱，不算难，装帧漂亮，难道手里瞬间感觉这个世界都美好了。
0 有用 风流靴子 2016-09-15 19:29:22
啊。以后要给别人做这些菜！看上去家常又好吃！
0 有用 伊丽莎白瓜 2021-09-02 03:07:51
适合新手，已经尝试了三分之一的菜谱了，严格按照配比和步骤来，就很成功。 看到南方人表示感到口味不匹配，北方人来一句，红烧赛高一级棒！！！！
0 有用 Thomson 2020-07-12 17:40:28
很多北方红烧的做法，不适合我这个广东人。有一些湘菜的做法不正宗，也没有说清楚食材的用途和原因。就是个家常菜谱，没有过人之处。不太推荐看。
0 有用 鲸落 2021-01-30 17:10:10
《不可一日食无肉》读完 这本书挺有意思 里面把每一种动物的肉类区分画的很详细 介绍了很多适合搭配肉类的香料以及它在其中的作用 很多以前没见过的做法 太长时间没做中餐了 也得学习啊
0 有用 伊丽莎白瓜 2021-09-02 03:07:51
适合新手，已经尝试了三分之一的菜谱了，严格按照配比和步骤来，就很成功。 看到南方人表示感到口味不匹配，北方人来一句，红烧赛高一级棒！！！！
0 有用 鲸落 2021-01-30 17:10:10
《不可一日食无肉》读完 这本书挺有意思 里面把每一种动物的肉类区分画的很详细 介绍了很多适合搭配肉类的香料以及它在其中的作用 很多以前没见过的做法 太长时间没做中餐了 也得学习啊
0 有用 Thomson 2020-07-12 17:40:28
很多北方红烧的做法，不适合我这个广东人。有一些湘菜的做法不正宗，也没有说清楚食材的用途和原因。就是个家常菜谱，没有过人之处。不太推荐看。
0 有用 风流靴子 2016-09-15 19:29:22
啊。以后要给别人做这些菜！看上去家常又好吃！
1 有用 PIKI-星 2016-02-22 14:32:13
很实用的一本菜谱，不算难，装帧漂亮，难道手里瞬间感觉这个世界都美好了。