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本书收录了150道左右有一定技术含量的家常菜，需要花心思但却不麻烦，按照图片逐步操作，成功完成一道属于自己的美食。我们相信，真正的好味道是要在厨房中倾注一些心思，端上餐桌的那一刻，绝对是自信加温馨慢慢，成就感瞬间爆棚。
萨巴蒂娜，国内最好的美食作者之一。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。年美食图书出版的经验，曾出版了多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，出版美食图书和视频，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。
操作性很高，跟下厨房差不多。试了几道菜很不错。
为我开启了新世界的大门，非常具有可操作性，充满了惊人惊喜的细节和小窍门，看得我跃跃欲试。。。希望这本书能冲击诺贝尔烹饪学奖
按照这里面的菜谱做过不少菜啦，味道都还蛮好哒哈哈～
菜式再经典一点就好了
已经学会好几道家常菜啦～～五六本同类书快速翻下来，感觉这本最接地气！而且内容结构很适合新手，也能积累经验。 首先备料，然后操作步骤（有配图），最后烧菜技巧或原理，类似炒藕的时候如果感觉有些干，可以加少许清水。藕中含有一定含量的淀粉，可以形成“自来芡”，所以炒制的时候加一点水刚刚好。
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订阅关于零失败家常菜的评论: feed: rss 2.0
0 有用 了 2023-11-25 15:18:08 澳大利亚
操作性很高，跟下厨房差不多。试了几道菜很不错。
0 有用 逃跑吧兄弟 2023-08-17 15:53:57 山东
为我开启了新世界的大门，非常具有可操作性，充满了惊人惊喜的细节和小窍门，看得我跃跃欲试。。。希望这本书能冲击诺贝尔烹饪学奖
0 有用 九猫锵锵 2020-11-30 13:32:21
按照这里面的菜谱做过不少菜啦，味道都还蛮好哒哈哈～
0 有用 kathyy 2024-06-05 20:45:29 广东
菜式再经典一点就好了
0 有用 可乐le 2023-02-05 10:15:32 浙江
已经学会好几道家常菜啦～～五六本同类书快速翻下来，感觉这本最接地气！而且内容结构很适合新手，也能积累经验。 首先备料，然后操作步骤（有配图），最后烧菜技巧或原理，类似炒藕的时候如果感觉有些干，可以加少许清水。藕中含有一定含量的淀粉，可以形成“自来芡”，所以炒制的时候加一点水刚刚好。
0 有用 kathyy 2024-06-05 20:45:29 广东
菜式再经典一点就好了
0 有用 了 2023-11-25 15:18:08 澳大利亚
操作性很高，跟下厨房差不多。试了几道菜很不错。
0 有用 逃跑吧兄弟 2023-08-17 15:53:57 山东
为我开启了新世界的大门，非常具有可操作性，充满了惊人惊喜的细节和小窍门，看得我跃跃欲试。。。希望这本书能冲击诺贝尔烹饪学奖
0 有用 可乐le 2023-02-05 10:15:32 浙江
已经学会好几道家常菜啦～～五六本同类书快速翻下来，感觉这本最接地气！而且内容结构很适合新手，也能积累经验。 首先备料，然后操作步骤（有配图），最后烧菜技巧或原理，类似炒藕的时候如果感觉有些干，可以加少许清水。藕中含有一定含量的淀粉，可以形成“自来芡”，所以炒制的时候加一点水刚刚好。
0 有用 九猫锵锵 2020-11-30 13:32:21
按照这里面的菜谱做过不少菜啦，味道都还蛮好哒哈哈～