内容简介 · · · · · ·
《蔡澜食单:日本卷1》内容简介：蔡谰先生数十年心血之作，饮食文章汇编。领略蔡澜先生生活哲学，将食物视为老友，执著如一，爱生活，爱美食。
对于食物，我只分好吃和不好吃，不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的应该是食物呀。这一辑书，只是我个人的记录，希望能反映我这个年代的人，吃过的是什么东西，就此而已。没有什么文化价值，看与不看，无所损失，特此告知。
蔡澜食单·日本卷1的创作者
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蔡澜 作者
目录 · · · · · ·
东京篇 禅味 豪华东京旅 红灯笼 IZUMI 笸乃雪 竹叶亭 鳗鱼人 野田岩 土鳅料理 平家 豚记 田舍家 肥婆小料理 元祖鲸屋 美侬屋 几家名店 大渔河豚 日比谷公园野餐 中华料理 庆乐 贱货 顽固寿司 一风堂 镰仓 感情 佐加和 鬼怒川 圆满 樱桃大盗 西瓜大盗 烧卖 Sushizanmai 诚 料亭 土瓶蒸 日本米 正统的寿司 鲷 笊面 小小烧鸟店 蟹痴北海道篇 拉面横丁 拉面街 蟹将军 清福 御袋食堂 小樽鱼市 游果园 鱿鱼之乡 函馆朝市 道南食堂 抵达 蟹声 好年 鹤雅 小池商店 饱 二叶 海老天 ……京都篇大阪篇名古屋·伊势篇横滨·新泻篇
丛书信息
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蔡澜食单(共9册)，
这套丛书还有
《蔡澜食单·中国卷1》《蔡澜食单·中国卷2》《蔡澜食单.世界各地卷2》《蔡澜食单.世界各地卷.1》《蔡澜食单·日本卷2》
等
。
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订阅关于蔡澜食单·日本卷1的评论:
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0 有用 项天羽惠 2011-11-12 22:38:46
一贯的好看～
0 有用 Timerocker 2012-05-27 11:53:26
生吃的艺术，拉面与咖喱，文化的外现。要做谦谦小饕
0 有用 Is this love 2012-05-23 17:27:10
图片好好吃
0 有用 amakusa 2012-09-11 21:14:24
。。。蔡大爷您这么炒冷饭就太特么不厚道了吧！
0 有用 bruceyao 2013-09-24 11:33:57
去日本的话，按书寻店，也是一美事