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mini的书评 · · · ( 1篇 )
mini的笔记 · · · ( 5篇 )
看懂食物标签 (1)
邝易行 编著 / 三联书店 / 2010年7月出版 / 28.00元
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第10000页
油分：天然植物油>动物油>反式氢化油 低温-extra virgin olive oil, 中温-olive oil，葵花籽油，红花籽油 高温-葵花籽油(高酸) 反式脂肪酸-任何起酥,人造黄油,饼干,..
象徵世界的語言 (1)
David Fontana / 何盼盼 / 中國青年出版社 / 2000 / HK$38
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第10000页
前言P001:"在人们的内心世界里，有一些感受是人们不愿意直接表达出来的。这时通常用象征意象来表达自身心理与精神上更深层次的直觉反应。" 荣格认为人的心理活动中存在“集体无意识”，人类普遍日积月..
厨房里的人类学家 (1)
庄祖宜 / 文化艺术出版社 / 2010-2 / 36.00元
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第10000页
01 P05: "mise-en-place"直接翻譯成英文是"put-in-place"，意思是把每一件需要的材料都切好準備好，用小碟，小碗盛裝，和所有需要的工具一起擺在眼前。" 意大利面 "Al dente"...
mini关注的人 · · · ( 全部4 )
最近阅读 · · ·
- 4月29日
- 想读 Ecrits
- 2011年11月17日
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读过
优雅
钥匙扣镜子任何出现在视线里的配饰也要搭配成一套？有点强迫症了吧...我觉得我还是做一个还不错的就好了,不用那么从头到尾细致无可挑剔的优雅....认同好面料和协调的颜色搭配以及分时间场合适合年纪的着装分类.从别人的视角是一个不错的想法，比如去餐厅用餐：对方看到的大部分只有你的上半身，所以领口是重点。
- 2011年11月14日
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读过
金成淑的幸福料理
还是很喜欢韩国料理的presentation的~~每次一读漂亮的食谱生活就更有动力了阿~~
- 2011年11月12日
- 在读 室内设计哲学、图说日本住居生活史、如诗的凝视
- 2011年11月10日
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读过
字解日本
音姬(おとひめotohime)：日本女厕所里头的音乐功能，日本女性很在意要遮盖如厕时的声音。中国古人跪坐为礼也是因为衣服相当于开裆裤，跪坐着可以防止露出不雅的下体，日本男人盘坐在狭小的茶室里会碰到邻人的膝盖改为跪坐而女人和服在室町时代末下摆改为直筒式适合跪坐，韩服下摆大适合于单膝坐。
- 2011年11月1日
- 想读 别相信任何人
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读过
血液暗号
O型人原始狩猎民族(疾病抵抗力强胃酸多以消化肉类).A型是农耕民族(疾病抵抗力低所以处事谨慎).B型是游牧民族(出现乳制品后为了乳酸菌变异出来的血液)
- 2011年10月30日
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读过
身体的秘境
"身体是事件被铭写的表面(语言对事件进行追忆，思想对事件进行解散),是自我被拆解的处所(自我具备一种物质整体性幻觉),是一个永远在风化瓦解的器具."福柯.
- 2011年10月28日
- 读过 汉语是这样美丽的、时间旅行者的妻子、奢侈态度 等4本书
- 2011年10月26日
- 读过 蔡澜谈日本·日本料理、如何掌控自己的时间和生活、美肌生活 等4本书
- 2011年10月23日
- 想读 包豪斯理想
mini的图书豆列 · · · ( 4个 )
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Good Book Design 0人推荐
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[日]archi 0人推荐
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[日]平面 0人推荐
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@OPAC深 0人推荐
评'书的装帧'
1.比例：今天刚拿到书！还以为是杂志大小的画册，没想到是哪种有点像holy bible那样窄竖的比例(啥尺寸阿...啊...貌似和A5 portrait有点出入...太不专业啦..well..forget about it...) 反正是有种'供你查阅'的feel... 2.颜色和sense:整本都是黑的哈！封面封底书脊书套还包括纸边....所以书本打开来之后四周围还有黑色的...(0回应)