圈圈羊的读书主页
圈圈羊的书评 · · · ( 6篇 )
算是看完了，可不知道怎么推荐。
这本书还没有出中译版的时候，我就一直想读，可真正拿起这书，还是等中译版出了后，中文英文也才都收了。中间读了一堆书评，还问了不少人。对于“大书”我是有恐惧感的，总觉得自己买书太多，读书太少。一本本的未读完的书压在那里，压力超级大。 读这本书的那几天，书随身带着，随时翻，欲罢不能呀。我是喜欢的，要...(6回应)
讀書筆記，慢慢寫。。。
認真做菜認真寫書，對食物和事物的態度都是嚴謹的。 和食有關的成長經歷，加上食物以及周邊的知識和故事，外加食譜。 寫書的人用心，翻譯的人也用心。P004.的備註關於甜醋栗：原文為red gooseberry，疑應指紅色的 sweet gooseberry，較一般的醋栗甜很多。則翻譯也太可愛了吧。。。 我自以為飲食方面的知識還不錯...(3回应)
厨房里的那点事--从香料，译本的软肋说起
这本书讲饮食文化的只有小半本，后面是大半本菜谱。这本书一系列好像有四本，这本远不如写意大利的那本有趣。德国的那本我还没读，法国的那本还没买。前半本堆资料，可读性不强，后半本的菜谱操作性嘛，菜都很家常应该不难，可这本书是台湾人翻译的，出简体版的时候没有把台湾人说的“奶油”改成“黄油”，我们常说的“...(8回应)
強大的references
欣賞提供references的態度，方便擴展閱讀。 寫吃喝的書從袁枚開始大家都習慣了那種鬼扯忽悠式的寫法。 在我看來，華麗的文字很多時候不知所謂，沒有骨架。寧可少幾分浪漫也要多加幾分真實。 林行止的這本好吃是建立在大量的閱讀和實踐的基礎上的。有些文章能感覺到有英國《信報》食評的影子，但對於一般讀者來說...(4回应)