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木汐的书评 · · · ( 5篇 )

有生命的饭

评论: 幸福魔法‧蛋炒飯

看似平平淡淡的白米饭，作为食材却有超强可塑性——配什么料，用什么手法，就有不同种的味道，所以令到作者要写整本书来一一介绍。想来人生苦短，要一一尝遍真是难事，过个眼瘾也算有福了。 “香港食神”戴龙曾在一档娱乐节目里现场献艺——卖给赌王何鸿燊5000港币一客的——蛋炒饭。赌王钱多人不傻，“食神”也非浪...(30回应)

天空再深，我也会找到属于我的那道菜（你不是一个孤独的吃货）

评论: 蔡澜谈吃

作为一个吃货，坐困鸟兽散尽的办公室，在这饥肠辘辘的空档谈论本书；我承认，这和在午夜床头看作者大叹猪油捞饭之妙一样，很作孽。不是每个人都像蔡澜那样热爱手工面、酱油饭、潮州菜，一千个吃货心中自有一千道完美的、入脑入心、奉为神物的“那道菜”；但看到这本书，大抵都会心领神会的一笑——把有限的生命投入...(9回应)

刍狗

评论: 巴格达有爱

一只出生在错误时间地点的小狗，一个出现在错误时间地点的人，它救了他的灵魂，他救了它的命。灵魂还是生命更有价值，这是个神学命题；“伊拉克狗”变成“美国狗”是否需要欢呼，这是个政治问题。只是从大兵的角度看，拉瓦逃过随时会落下的屠刀，远离与同伴抢食死尸的未来；从拉瓦的角度看，主人从此不再与它分离—...(8回应)

坛子里的“川菜之魂”

评论: 川菜杂谈

常去拜访朋友新宅，渐渐得出一个有趣经验：无论他家厨房是欧式中式开放式，也无论整体厨房如何中西合璧现代化，拉开橱柜门，总会赫然现出两个赭色老旧瓦坛——这户人家的川人底色立马显形。　　　　这两个坛子，外观也许一模一样，内中各有乾坤：坛沿用水封着，内盛泡在透明液体中的各色瓜菜的，是泡菜；坛沿用油...(7回应)