鳗老师的读书主页

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鳗老师的书评 · · · ( 45篇 )

治当代文学史者可以一读

身为华东师大中文系的毕业生，读这本书，异常亲切。在校时，便听说过李劼，那时候他大约已经去国，中文系对他的事情闭口不提。倒是寝室里的胖子买了那书，哗哗哗地翻看。我既没有买来读，又没有向他求借。说实话，那时候我什么都不懂，即便看了，也是图个热闹而已。近毕业的暑假，去看望高中语文老师，提到李劼...(3回应)

周志文的散文不错

评论: 同学少年

散文写得好也是一件不容易的事情。冲淡、绮丽、高古、纤秾之类的只是风格，重要的是意味隽永。隽永也不是立意深刻就能办到的，否则哲学家都能成散文家了。文字要如流水，随物赋形，时而奔放时而凝涩；布局要如群山，远近错落，高下呼应。文章要自然，扭捏作态的是差文章，但过于自然，不加节制也是差文章；文章有趣是好...(0回应)

要剖析写作的原理，不容易。

评论: 大师是怎样写作的

正如夏老师自己说的，还原一位作家是如何写作的，是一件困难的事情。于是夏老师试图通过对名家的阅读，来揭示这一问题。素材，主题，构思，这些章节写得比较到位，但是句式，隐喻，预言等章节渐渐和写作的关系远了，变成了作家介绍了。也许中学生读完这本书，并不能明白大师是如何写作的，倒是会了解文学史上一些杰...(1回应)

论史还须心态正，不怨天来不尤人

评论: 李国文说唐

几年前读李国文的《中国文人的非正常死亡》，非常过瘾和钦佩，这次读这本书，原也是抱着这种心情的。此书开篇的几篇的确写得非常好。李国文的语言节奏感非常好。偶尔用一些对句，成语，也没有很重的造作的神气。但是后面进入个人的专题论述了，越读越不喜欢了。同类的文章读得太多，有点审美疲劳，反而缺点倒更...(0回应)

鳗老师的笔记 · · · ( 9篇 )

美味方丈记 (3)

[日]陈舜臣、[日]蔡锦墩 / 余晓潮 / 广西师范大学出版社 / 2010年03月 / 26.00元

第105页

下面向大家介绍卤面特别是“打卤中华面”的制作方法。材料有竹笋、猪肉、香菇（以上三样切成小块）、金针菜（晒干的忘忧草的花蕾，中华料理材料店有卖。水泡发后切成10公分长。如果没有金针菜，也可以用朴蕈替代...
第88页

1.选用猪肝300克，用针四处扎。 2.撒上硝石30克，搓揉。（慢评：硝石是做火药用的，这里干嘛要用呢？估计是防腐剂） 3.然后加入胡椒、化学调味品、盐等，揉搓至出水。（慢评：化学调味品是什么？不知道） 4.悬挂.. (1回应)
第28页

肉馅：肉末；竹笋、香菇切丁；葱少许；虾米少许以上材料入油爆炒，入调料。外皮：以五人份计：大米一合（0.18升）；薯粉6小勺做法：大米浸泡一晚，滤水后导入搅拌机，加一半的水打碎。在口径二三十厘米的..

耕堂读书记、耕堂读书记续编（全两册） (5)

孙犁 / 大象出版社 / 2008/9 / 125.00元

第211页

前几年，写过一篇读北齐颜之推所著颜氏家训文章篇的笔记，文章收在《秀露集》。近读《汉魏六朝名家集》，每集之前，附有作家本传。我是先读他们的传记，然后再读他们的文章的，就是先知其行事和为人。发见过去那篇读...
第133页

任何艺术，比较其异同，是困难的，也是蹩脚的。在艺术上，不会有相同的东西，这是艺术的创造性所确定的。但是，我在读“金”的过程中，常常想到“红”，企图作一些比较，简列如下：　　一、“金”的写法，更接近...
第38页

出现如此大的差距，原因是作者有意识把这样一个人物，塑造得更高大，不知不觉走到反面去了。作者对这一人物性格，并没有认真调查研究，作者的学识见解，都不足以创造这样一个人物形象。正如在《水浒传》里，他写在郓...