中国历来是美食大国，炒、煨、煸、炖、炝、炙、焗、灼……但看以火字为偏旁的汉字有几多便可见一斑。 而我国传统医学中又素有“药食同源”之说，历代的士大夫阶级肥马轻裘之余，盼望通过饮食调养而得益寿延年，对各种食材的保健作用进行了朴素的探索。比较典型的是大文豪苏轼，“开心暖胃门冬饮，知是东坡手自煎”，...(2回应)
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中国历来是美食大国，炒、煨、煸、炖、炝、炙、焗、灼……但看以火字为偏旁的汉字有几多便可见一斑。 而我国传统医学中又素有“药食同源”之说，历代的士大夫阶级肥马轻裘之余，盼望通过饮食调养而得益寿延年，对各种食材的保健作用进行了朴素的探索。比较典型的是大文豪苏轼，“开心暖胃门冬饮，知是东坡手自煎”，...(2回应)