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啦滴哒的书评 · · · ( 11篇 )
做菜是要用“心”的……
谈吃的书，大约有这么几类：一是做大厨状罗列菜式和烹饪过程；二是学究式探析食物典故；三是激情澎湃抒发对食物的情感；四是资深吃货忆往昔食事。这其中，前两类尽管科研含量较高，但因为缺了点儿烟火气，反而不如后两类招人待见。很多时候，真正吃到嘴里的美味，甚至不如旁人描述中的那么诱人。尤其是像蔡澜、沈宏非...(0回应)
啦滴哒关注的人 · · · ( 全部46 )
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- 5月10日
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写了我的观影自传的评论
观影&自传
对作者来说，这确实是一本观影自传，细数一生看过爱过的电影，不胜唏嘘。对读者来说，这是一本影评加传记，能读到先生点评的影片，还能读到先生的人生历程，一举两得...
- 4月17日
- 读过 独影自命
- 4月12日
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写了当美味遇到趣味的评论
做菜是要用“心”的……
谈吃的书，大约有这么几类：一是做大厨状罗列菜式和烹饪过程；二是学究式探析食物典故；三是激情澎湃抒发对食物的情感；四是资深吃货忆往昔食事。这其中，前两类尽管...
- 4月10日
- 读过 老饕续笔
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写了食桌情景的评论
人以“食”分
一本好的谈吃的书，是会让人在深夜里边读边流口水的。《老饕续笔》看得我万分失望味同嚼蜡，所以换了这本《食桌情景》，口水终于流了个痛快。寂寥的夜里，想起一碟碟...
- 读过 食桌情景、怪谈
- 3月20日
- 读过 李渔说闲
- 3月11日
- 读过 日本文学、这些人，那些事、像我这样笨拙地生活
- 3月8日
- 读过 随园食单、莫言·北海道走笔
- 2月28日
- 读过 找死的兔子
- 2月19日
- 读过 伍拾叁次——浮世·浮世绘
- 2月4日
- 读过 黄瓜的黄 西瓜的西
- 2月1日
- 读过 《诗经》译注
- 1月21日
- 想读 老女孩
观影&自传
对作者来说，这确实是一本观影自传，细数一生看过爱过的电影，不胜唏嘘。对读者来说，这是一本影评加传记，能读到先生点评的影片，还能读到先生的人生历程，一举两得。 日常读到的“影评”往往呈现两个极端。一则纯粹是观后感，大呼小叫哭天抢地全是个人感受，丝毫没有技术含量；一则严谨科学，带着点儿学院派的刻...(0回应)