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豆伴的书评   · · ·  ( 18篇 )

香料传奇

之三:最后的芳香旅程

评论: 香料传奇

世界上第一个香料消费者,是埃及法老拉美西斯二世。或者,称他为世界上第一个香料被消费者更确切一点:他公元前1224年去世的时候,在大而长的鼻梁中,被嵌入了几粒来自印度的胡椒子。 在一个没有冷冻库和化学药物的时代,香料起着使尸体保鲜和形象完好的作用,没有它们,尸体将很快会腐烂。不过,埃及人对尸...(0回应)

香料传奇

之二:吃货的幻境

评论: 香料传奇

在中世纪的欧洲,崇尚征服的冒险者梦想的是遥远东方的神秘香料天堂,而好逸恶劳的贪吃者梦想的则是传说中的香料“乐土”。 “乐土”的河中流淌着食用油、牛奶、蜂蜜和酒。花园中长满了香料树,树根是生姜和高良姜,树皮是桂皮,树芽儿是片姜黄,开着肉豆蔻花,果实是丁香。在这里,贪吃、游手好闲、耽于享乐是...(0回应)

香料传奇

之一:美食与香料

评论: 香料传奇

这是个有意思的话题,尤其对于热爱厨艺又热衷于饕餮的人而言。看《香料传奇》这本书已经有些日子了,以每天3、5页的速度,读完大概就是春暖花开了。 从营养学的角度看,香料并不是饮食的必需品。而从欧洲的饮食历史来看,最初人们食用香料也并不仅仅是因为它味道好,更主要是香料使人们看起来显赫、富贵、有...(0回应)

植物记Ⅱ

到此为止

评论: 植物记Ⅱ

已经无从记起去年买这本书是源自何处的线索。只记得买这本书的逻辑推理有两条:第一是本书在网店无货了;第二是这本书已经出到2了。如果不是非常受欢迎的书,怎么会再1再2呢,又怎么会网店无货呢?当然最根本的选择理由,是植物控的阅读癖好在跃跃欲试。 那阵子刚看完《昆虫记》,书里的每一篇文字,都充满趣味,那些...(1回应)

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