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熊猫的笔记 · · · ( 1篇 )
厨房里的人类学家 (1)
庄祖宜 / 文化艺术出版社 / 2010-2 / 36.00元
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第272页
◆美乃滋酱_辛辣中微带柠檬酸香_一整杯植物油一滴一滴的打入两颗蛋黄里，用盐、胡椒、芥末粉、柠檬汁调味 ◆派皮_①禁忌加太多水，揉面太用力(和了水的面团越揉越有弹性，面粉里出了筋。筋一旦变强韧，派皮就会太...
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