想读"姑苏食话"的豆瓣成员

2012-04-14

2012-02-28

2012-02-20     tags: 美食 苏州 饮食 文化 散文随笔 历史

2011-12-29

2011-12-29

2011-12-27

2011-12-19     tags: 饮食 文化

在来回的火车上终于看完了。想起那两天来我就好想哭我会乱说么。

2012-01-02

2011-11-16

2011-12-04

2011-11-07     tags: 饮食

2011-11-02

馋啊馋

2011-11-06

2011-11-28     tags: 美食

2011-11-17

2011-08-27

2011-09-27

可以当工具书了。。。好！

2011-09-19     tags: 苏州 美食 散文随笔

2011-08-22

写江南饮食的文章很多。朴素温静的不易得。用纸、装帧、配图很舒服。

2011-08-03

2012-05-05     tags: 朋歌

李猿儿借阅，更多精彩书籍请至朋歌书房：http://site.douban.com/pongo/room/529268/

2012-01-09

只有王稼句先生这样土生土长的苏州人，才能写出这种充满江南味道的食文

2011-12-29

2011-12-29

2011-12-29

2012-02-29     tags: 吃吃吃吃货

2011-12-13

2011-11-13     tags: 苏州 美食 散文随笔 姑苏食话

苏州物产丰饶，自古被誉为“人间天堂”，所以苏州人对生活十分讲究，创造出许多物化了的精神产品，其中就包括了饮食。苏州人对吃的讲究，饮馔之美，从陆文夫的小说《美食家》中，可窥一斑。苏州菜肴早在《史记》中就有记载，说王僚嗜食炙鱼，公子光使专诸从太湖学会炙鱼，然后藏匕首于鱼中而刺杀王僚。《吴越春秋》还记载了吴王阖闾始作鱼脍，以及他的女儿喜欢吃蒸鱼的传说。所以后人说苏州人“善治食品，其来久矣”。繁华的苏州也推动了饮食业的一路繁荣，元明之际的苏州人韩奕所著的《易牙遗意》，记述的糕饼、面食、菜肴等品种，就有150多个，内容之丰富，制作之精美，令人感叹不已。苏州的饮食业到了清代乾隆，开始进入全盛时期，清人笔记说：“天下饮食衣服之侈未有如苏州者。”

2011-09-21

2011-09-02

2011-12-14

不大喜欢，感觉此书有点”掉书袋“，学究气颇浓而趣味不足。但通过该书多少满足了些对江南的向往与好奇。此类主题如能改改文风、配些彩页或出成绘本，应大有市场。

2010-08-03

2008-04-07

2012-05-21     tags: 苏州 美食

2012-05-03

2012-05-02

2012-05-01

2012-04-24     tags: 苏州 饮食

2012-04-20

2012-04-19

2012-04-19

苏州的吃食都是很甜的

2012-04-18

2012-04-15

2012-04-13     tags: 美食 苏州 饮食 散文随笔 文化 姑苏食话 吃 城市 历史 食物

2012-04-11

2012-04-10

2012-04-10     tags: 苏州 美食

这位先生关于苏州的书都可以读读

2012-04-09

2012-04-07

2012-04-05     tags: 美食

2012-04-01     tags: 苏州 美食

2012-04-01

2012-03-27     tags: 苏州 饮食