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中国糖业的发展与社会生活研究

作者: 周正庆
出版社: 上海古籍出版社
出版年: 2006-6
页数: 326
定价: 32.00元
装帧: 简裝本
ISBN: 9787532544356

(少于10人评价)

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中国史(1)  社会(1)  糖业(1)  经济(1)  


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热门评论 最新评论

  • 值得借鉴和参考

  • benshuier
  • benshuier(怎样理解过去)  

    由于对Sweetness and Power感兴趣，于是想找一些相关中文学术书籍读一下。在对“糖”这种商品的研究中，中文文献中，经典之作应该是季羡林先生的《糖史》，他老人家主要还是从中西文化交流这个角度来阐述糖的作用。找到这本书的时候，我一开始还在想，既然有珠玉在前，这个题目是在不好入手。结果，我发现，作者是一个很...... (4回应)

    2009-09-26    

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