温故之九

　　《温故》是历史文化读物。它以今天的视角来追怀与审视过去，并为当下的生存与未来的发展提供一种参照。这就是所谓的“温故而知新”。本书大体上包括以下三方面内容：（1）对人类以往生存状态的追怀；（2）对历史的审视与反思；（3）对历史文化遗迹与遗留文本的重温。
　　本书是“温故书坊”系列之一的“温故之九”专辑，书中具体收录了：《1951年到甘肃》、《极司非而路40号》、《河东河西》、《林泉老屋》、《八十多年前的三峡景观》、《毛泽东与胡适》、《香港大学首任华人校长黄丽松》等文章。

【特稿】 1951年到甘肃 【风物】 极司非而路40号 河东河西 林泉老屋 【回眸】 当年的饮食文化 【影像】 八十多年前的三峡景观 【聚集】 毛泽东与胡适 【人物】 香港大学首任华人校长黄丽松 萧同兹这个人 【记忆】 西荒地夜曲 西出阳关 父亲的几个人生细节 【访谈】 范用：读书无禁区 【文本】 沈从文1971年致刘敦厚书简三封 致黄克武先生信

• 《温故》之九精选

当年的饮食文化	来自赵小胖子		2010-05-07