副标题: A Natural History of Four Meals
作者: Michael Pollan
出版社: Penguin
出版年: 2007-8
页数: 450
定价: USD 16.00
装帧: Paperback
ISBN: 9780143038580
作者: Michael Pollan
出版社: Penguin
出版年: 2007-8
页数: 450
定价: USD 16.00
装帧: Paperback
ISBN: 9780143038580
内容简介 · · · · · ·
这是一本《纽约时报》畅销书。这本颇具革命意义的书改变了读者对饮食生态学的看法。金牌作家迈克尔·波伦向我们提出一个看似简单的问题：饭桌上应该吃什么？通过追溯食物链从挑选食材到端上饭桌的全过程——包括工业、有机、替代品、加工品，作者向我们描绘了一幅美国式饮食的肖像。该书提出一个让人吃惊的发现——饥饿塑造了人类进化，也谈到食物选择对人类健康乃至地球未来的深远影响。
A New York Times bestseller that has changed the way readers view the ecology of eating, this revolutionary book by award winner Michael Pollan asks the seemingly simple question: What should we ... (展开全部)
A New York Times bestseller that has changed the way readers view the ecology of eating, this revolutionary book by award winner Michael Pollan asks the seemingly simple question: What should we ... (展开全部)
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书评 · · · · · · 我来评论这本书
热门评论 最新评论
新写食主义
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- 南桥 这本书我怀疑不会被引进到国内，就是引进了也未必有多少人看。你吃玉米我吃饭，你吃牛来我吃猪，你喝苏打我喝汤，大家饮食结构不尽相同。不过写作套路很值得借鉴。 它是一本美国版的“写食主义”，只是面向的是萝卜白菜的大众。沈宏非的写食是美食家的闲谈。朱伟的写食是文学家的书袋。各有各的写法，各有各的读者。 可是我怀疑，...... (33回应)2007-01-27 34/35有用来自 Penguin Press HC, The2006版
《杂食者的两难境地》By 迈克尔·波伦
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- 无机客 又一本直击食品业有关内幕、反思美国人的饮食的书籍出炉了！ 这本书的内涵其实很丰富，时下只能说几个要点： 1 美国人的食品也存在极大的隐患：疯牛病的危险、大肠杆菌爆发、食品中汞超标、肌肉中含过量砷……诸如此类，就好像中国有绿源的回炉牛肉干、华龙的过期面粉……无论哪个国家，都有昧着良心做生意的商贾。 2 ...... (5回应)2006-11-25 10/12有用来自 Penguin Press HC, The2006版
随着中国食品生产的产业化甚至美国化，每个中国人应...
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- 猢狲子(阿斯顿开发地方了快速的反对) （修）原来这本书已经被翻译成中文，在台湾2008年出版，名字叫《到底要吃什么》，但是网上的消息大部分打不开，不知道在大陆怎么能买到（知道了请你跟我联系）： http://netbooks.pixnet.net/blog/post/19638589 原文： 这本书非常重要，写得也很令人入迷，可以一边享受阅读，一...... (2回应)2010-01-01 1/2有用来自 Penguin Press HC, The2006版
"The Omnivore's Dilemma"的论坛 · · · · · ·
| 财经书评：完美的晚餐 | 来自echo | 2 回应 | 2010-02-09 |
- > 点这儿转让 有35人想读,手里有一本闲着?
这本书的其他版本 · · · · · · ( 全部3 )
- 久周出版版 2008.06.05 / 4人读过
- Penguin Press HC, The版 2006-04-11 / 49人读过
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- 总有一天我要把这些全看完~~ (mio)
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