祖傳美味‧回憶

　　梁祖堯相信每個「專業家庭廚師」都有其獨門秘方，就等同一道菜，煮法總有所不同，而當中的不同就是來自廚師對食客的認識，貼心地作出調整，充滿感情，充滿愛意。所以，家的味道才那樣叫人想念，叫人窩心。愛是一種行動，而不只是一份感覺。他在婆婆的廚藝身上體現了這一點，所以他要和婆婆出這本書。大家也能為自己所關愛的人，煮一餐溫暖一生的愛心私房菜。