内容简介 · · · · · ·
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目录
序柴?静
No.1人这种动物
男人为什么长乳头?3
甲基安非他明-世界头号毒品?6
危险的甲烷9
可卡因的形象工程12
一觉醒来,火星到了15
漫长的残留18
人人都是种族主义者21
你真的打算养只猫?24
博客的未来27
懂数学的蝉30
把根留住33
道德的起源36
辣椒新传39
人为什么会打喷嚏?42
大海就是我故乡45
味精100年48
语言的力量51
鸭嘴兽传奇54
镜像神经元和普世价值57
电椅的故事60
三聚氰胺之谜63
红牛为什么这样红?66
新式测谎仪69
辛苦了,女人72
兴奋剂检测不科学?75
最简单的生命78
看起来很环保81
碳都到哪儿去了?84
人这种动物87
有机蔬菜也靠不住了92
血为什么总是热的?95
人为什么怕生?98
像地球人那样思考101
No.2生命的实验
来来来,大家一起做实验107
来自美国FDA的政治宣传110
老诺来得正是时候113
当苹果掉到你头上116
"愚蠢"的免疫系统119
成也卵子,败也卵子122
为孩子做个备份125
智慧是长出来的128
长寿总管家131
欺骗大脑134
姜还是老的辣137
血总是香的140
不务正业的RNA143
分子侦察机146
钩虫与哮喘149
"萨医"与艾滋病152
精液的秘密155
转基因商业化30年158
绕过胚胎的干细胞161
纸上谈兵易,真刀真枪难164
胞质杂交恐惧症167
进化的副产品170
战争与健康173
牛奶标签风波176
临床试验再起波澜179
查不出来的兴奋剂182
艾滋疫苗研究惨遭重创185
神经系统的清洁工188
万能流感疫苗191
有3个家长的孩子194
意志的胜利197
越想越胖?200
当副作用唱了主角203
眼睛是大脑的窗口206
安全干细胞209
令人迷惑的统计数据212
永久抗生素215
被夸大的创伤218
基因敲除法221
放血疗法沉浮记226
同一个世界,同一个基因库233
No.3健康的忠告
兔唇、叶酸,和那些关于健康的忠告241
钢铁是怎样炼成的247
汽车的味儿250
谁是你的主人?253
关节炎与天气256
帮你省点钱259
如果你爱他,给他买副好耳机262
减肥为什么这么难?265
以毒攻毒2.0版268
干细胞是癌症的罪魁祸首271
谢顶问题274
有啥吃啥,吃啥是啥,是啥吃啥277
阳光维生素280
维生素药片真的有效吗?283
发烧有理286
月经过时了吗?289
乳腺癌是传染病吗?292
乙醛-人类的隐形杀手295
水中毒298
心脏病和衣原体301
父女连心304
星座歧视307
病急乱投医310
抑郁症到底应该怎么治?313
骨头与肥胖症316
按疗效付钱319
锻炼的误区322
不干不净吃了没病325
食品打分与儿童肥胖症328
姚明骨裂和可口可乐331
G点问题334
人为什么要睡觉?337
噪声污染340
高科技小道消息343
健康信息346
比赛前吃点色氨酸349
今夏流行"人字拖"352
警惕果糖355
人造母乳358
包皮:割还是不割?361
前十字韧带的性别歧视364
黄豆,吃还是不吃?367
关节保健药有效吗?370
体育锻炼不是万能药373
恼人的时差376
抖腿是恶习还是疾病?379
吃点苦有好处382
搭桥还是撑伞?385
吃海鲜有讲究388
阳光争夺战391
气候变化和糖尿病399
腊八时节话蚕豆404
No.4看基因下菜碟
超感基因411
黑药白药黄药414
长寿新思路417
基因家谱419
基因自助餐422
看基因下菜碟425
干细胞的基因疗法428
基因年龄431
基因治疗的曙光434
转基因奥林匹克437
聪明基因440
长寿基因443
健康生活的基因理由446
数学基因449
高科技算命术452
No.5医海钩沉
磺胺沉浮463
青霉素的发现466
可的松的发现469
根治肺结核472
吸烟与肺癌475
氯丙嗪和精神分裂症478
呼吸机的故事481
开心手术484
人造髋关节487
解密异体排斥现象490
肾脏移植手术493
治疗高血压496
攻克癌症499
试管婴儿的诞生502
消化道溃疡的真正元凶505
杰克逊实验室传奇508
寻找心脏病的真正元凶511
凡士林传奇514
科里毒素517
后记521
· · · · · · (收起)
"生命八卦"试读 · · · · · ·
∷∷柴静 会买这本书的人,肯定像我一样胡思乱想过一些无厘头的问题,比如说"为什么是猴子而不是老虎变成了人?"因为我常常想象一只老虎坐进出租车,庄严地把尾巴掖进来:"师傅,去中友。"自己乐半天。 袁越的解释是:"因为黑猩猩最耐热。" 嘎? "黑猩猩想活下来,它怕夜里的猛兽,只能中午捕食,而中午最热。" 这是什么逻辑? "哺乳动物..
丛书信息
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第202页
竹溪翠影 (安心微笑,坚韧成长)
科学家认为,白日梦是非常有用的。我们做白日梦的时候,就是在把我们每时每刻的经历整理出来,把不必要的信息扔掉,把有用的信息存档备用。这项工程是如此浩大,以至于大脑必须每时每刻不停的工作,直到你需要集中精力分析一件事了,才会暂停一下,把宝贵的葡萄糖省下来留给负责进行逻辑分析的那部分神经组织。 要知道,在你动脑筋的时候,人脑其实是在休息呢。千万别因此而多吃,否则你会越想越胖。 (更多)
(收起)科学家认为,白日梦是非常有用的。我们做白日梦的时候,就是在把我们每时每刻的经历整理出来,把不必要的信息扔掉,把有用的信息存档备用。这项工程是如此浩大,以至于大脑必须每时每刻不停的工作,直到你需要集中精力分析一件事了,才会暂停一下,把宝贵的葡萄糖省下来留给负责进行逻辑分析的那部分神经组织。 要知道,在你动脑筋的时候,人脑其实是在休息呢。千万别因此而多吃,否则你会越想越胖。
2012-01-24 12:47:35 2人收藏 回应
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科普
成年人脑细胞不断更新。 运气好 才华? 衰老 正常磨损。 精神分裂】创作力。 意志力是消耗能量的-胃口不要太大-计划,详细,把事情变成习惯。 心理是最难琢磨的 菲尔科林斯听力受损。不得不放弃音乐制作人的工作,因为他调出来的低音过重。 效率是长寿的关键。那些工作效率高的人所干的事情比懒人要多很多,他的实际寿命自然也就长很多。 语言10万年前。文字只是距今5000左右的时候才刚刚出现。 一个人的思维方式是:地球... (更多)成年人脑细胞不断更新。运气好 才华?衰老 正常磨损。精神分裂】创作力。意志力是消耗能量的-胃口不要太大-计划,详细,把事情变成习惯。心理是最难琢磨的菲尔科林斯听力受损。不得不放弃音乐制作人的工作,因为他调出来的低音过重。效率是长寿的关键。那些工作效率高的人所干的事情比懒人要多很多,他的实际寿命自然也就长很多。语言10万年前。文字只是距今5000左右的时候才刚刚出现。一个人的思维方式是:地球人的。是可以被环境改变的。应该学会在如何在两种思维方式之间自如转换,各取所长。 (收起)2011-11-28 21:26:56 回应
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第446页
竹溪翠影 (安心微笑,坚韧成长)
健康生活的基因理由:作息要规律,不要挑食,坚持锻炼身体,保持愉快心情……健康的生活方式为什么能保持身体健康呢? 我们每个人的基因组内部都天生带有很多“坏基因”,关键是如何控制它们的表达水平。一组患有早期前列腺癌的男性病人,通过改变生活方式、控制饮食、适度锻炼,并通过心里干预来保持积极乐观心态。3个月后,这些病人体内的许多与癌症有关的基因发生了显著变化,一些能够促进癌细胞增殖的基因活性下降了,而另.. (更多)
(收起)健康生活的基因理由:作息要规律,不要挑食,坚持锻炼身体,保持愉快心情……健康的生活方式为什么能保持身体健康呢? 我们每个人的基因组内部都天生带有很多“坏基因”,关键是如何控制它们的表达水平。一组患有早期前列腺癌的男性病人,通过改变生活方式、控制饮食、适度锻炼,并通过心里干预来保持积极乐观心态。3个月后,这些病人体内的许多与癌症有关的基因发生了显著变化,一些能够促进癌细胞增殖的基因活性下降了,而另一些能够杀死癌细胞的基因活性增强了。 科学家们改变光照条件,让小鼠生活在周期紊乱的环境下。结果证明,这2万个基因的表达水平虽然也在变化,但变化的周期越来越不同步。就好像一个交响乐队没了指挥,虽然每个乐手仍在奋力演奏,但总体效果越来越差。 这项研究说明,光照周期通过改变基因的表达水平,改变了生命的自然规律。按照这一理论,那些受到多个基因调控的生理功能,比如情绪、发育和免疫系统等等,更可能受到光照变化的影响。如果改变光照节律,就可能对生命体的健康造成不良后果。 比如,很多与消化有关的基因与一种名为“瘦素”(leptin)的激素有关。如果这些消化基因的表达水平被光线打乱,就会影响“瘦素”的功能。“瘦素”能够降低人的胃口,对控制体重很有帮助。皮茨因认为,人造光线出现在人类生活中大约只有100年,也许正是由于人体尚未适应这种转变,才导致了“瘦素”功能的降低,从而使得现代人很容易发胖。众所周知,生活不规律,晚餐吃得过晚,都是导致肥胖的原因。 健康的生活方式能够影响基因的表达,这为人类防治某些疾病指出了一个新的方向。
2012-01-24 14:22:21 回应
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第41页
Shawn (Tu sei tutta la mia vita)
辣椒起源于南美,经哥伦布传到欧洲后传至亚洲。 Capsaicin 辣椒素可以作用于“热”感细胞,产生被烫伤的错觉。能够杀死神经细胞,也有杀死癌细胞的效果,但对照实验证明喜欢吃辣的人更可能患胃癌。 只有哺乳动物才能感觉到辣椒的辣,鸟类没有相应的神经细胞,对辣椒毫无感觉。鸟的肠道短,活动距离长,是传播种子的好帮手。某些植物便进化出了辣椒素,把哺乳动物吓跑,却用鲜红的颜色吸引鸟类前来啄食果实,顺便传播种子。 (更多)辣椒起源于南美,经哥伦布传到欧洲后传至亚洲。 Capsaicin 辣椒素可以作用于“热”感细胞,产生被烫伤的错觉。能够杀死神经细胞,也有杀死癌细胞的效果,但对照实验证明喜欢吃辣的人更可能患胃癌。
(收起)只有哺乳动物才能感觉到辣椒的辣,鸟类没有相应的神经细胞,对辣椒毫无感觉。鸟的肠道短,活动距离长,是传播种子的好帮手。某些植物便进化出了辣椒素,把哺乳动物吓跑,却用鲜红的颜色吸引鸟类前来啄食果实,顺便传播种子。
2011-06-05 15:38:18 回应
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第49页
Shawn (Tu sei tutta la mia vita)
味精,MSG or 谷氨酸钠(Monosodium glutamaten) 自诞生起已过去一百余年,现在主要的生产方法是细菌发酵法(bacterial fermentation)。谈起味精,总会先想到中餐,作为主要的增味剂味精被作为广泛应用在食品或调味品中。外国人就将谷氨酸钠综合症(MSG symptom complex)称之“中餐馆综合症",但至今为止所有科学调查都没能证明MSG对人体健康有直接联系或是造成危害。 从进化的角度,人类喜欢谷氨酸钠是非常容易理解的,因为.. (更多)味精,MSG or 谷氨酸钠(Monosodium glutamaten) 自诞生起已过去一百余年,现在主要的生产方法是细菌发酵法(bacterial fermentation)。谈起味精,总会先想到中餐,作为主要的增味剂味精被作为广泛应用在食品或调味品中。外国人就将谷氨酸钠综合症(MSG symptom complex)称之“中餐馆综合症",但至今为止所有科学调查都没能证明MSG对人体健康有直接联系或是造成危害。从进化的角度,人类喜欢谷氨酸钠是非常容易理解的,因为谷氨酸钠就是一种氨基酸,只要被水解或者酶解就会发出谷氨酸(glutamic acid)。当你打开厨房的橱柜仔细检查调味品的 table of contents 时发现绝大多数都含有MSG或者是以水解植物蛋白(Hydrolyzed Vegetable Protein)的形式出现,人类对蛋白质的味道有着独特的偏爱。看到这篇回想起高二时,生物外教曾经特别叮嘱我们一定不要吃添加味精的食品,还亲自要求饭堂不要加味精做菜,贴出了 No MSG 的警示。实际上很多食用味精后的不良反应可能并非是味精本身造成,料酒中的酒精,谷氨酸钠中的纳含量或是味精中的杂质都有嫌疑。
(收起)氨基酸可以分为左旋和右旋。右旋氨基酸只能产生于化学反应中,不但对人体没有用处,而且有可能产生某些不良反应。需要将终产物中的右旋氨基酸清除掉。
2011-06-05 16:10:02 回应
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第197页
《意志的胜利》 观点:这里的意志力,是指抵住各种诱惑专注目标的能力。 它受大脑前额叶影响。这个部分还负责人的短时记忆。 一般人到25岁后前额叶才完全发育成熟,这或许可以解释为什么青少年比成年人容易冲动。 意志力需要消耗能量,并且也是可以锻炼的。 想法:原来关于各种拖延症的解决办法,关于时间管理的种种小方法都是有科学依据的啊。难怪自打我记性不好开始,自控力就差很多了啊。有了这篇的心理暗示,锻... (更多)《意志的胜利》观点:这里的意志力,是指抵住各种诱惑专注目标的能力。它受大脑前额叶影响。这个部分还负责人的短时记忆。一般人到25岁后前额叶才完全发育成熟,这或许可以解释为什么青少年比成年人容易冲动。意志力需要消耗能量,并且也是可以锻炼的。想法:原来关于各种拖延症的解决办法,关于时间管理的种种小方法都是有科学依据的啊。难怪自打我记性不好开始,自控力就差很多了啊。有了这篇的心理暗示,锻炼起意志力来心里更有底了。 (收起)2011-07-20 23:10:44 回应
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竹溪翠影 (安心微笑,坚韧成长)
健康生活的基因理由:作息要规律,不要挑食,坚持锻炼身体,保持愉快心情……健康的生活方式为什么能保持身体健康呢? 我们每个人的基因组内部都天生带有很多“坏基因”,关键是如何控制它们的表达水平。一组患有早期前列腺癌的男性病人,通过改变生活方式、控制饮食、适度锻炼,并通过心里干预来保持积极乐观心态。3个月后,这些病人体内的许多与癌症有关的基因发生了显著变化,一些能够促进癌细胞增殖的基因活性下降了,而另.. (更多)
(收起)健康生活的基因理由:作息要规律,不要挑食,坚持锻炼身体,保持愉快心情……健康的生活方式为什么能保持身体健康呢? 我们每个人的基因组内部都天生带有很多“坏基因”,关键是如何控制它们的表达水平。一组患有早期前列腺癌的男性病人,通过改变生活方式、控制饮食、适度锻炼,并通过心里干预来保持积极乐观心态。3个月后,这些病人体内的许多与癌症有关的基因发生了显著变化,一些能够促进癌细胞增殖的基因活性下降了,而另一些能够杀死癌细胞的基因活性增强了。 科学家们改变光照条件,让小鼠生活在周期紊乱的环境下。结果证明,这2万个基因的表达水平虽然也在变化,但变化的周期越来越不同步。就好像一个交响乐队没了指挥,虽然每个乐手仍在奋力演奏,但总体效果越来越差。 这项研究说明,光照周期通过改变基因的表达水平,改变了生命的自然规律。按照这一理论,那些受到多个基因调控的生理功能,比如情绪、发育和免疫系统等等,更可能受到光照变化的影响。如果改变光照节律,就可能对生命体的健康造成不良后果。 比如,很多与消化有关的基因与一种名为“瘦素”(leptin)的激素有关。如果这些消化基因的表达水平被光线打乱,就会影响“瘦素”的功能。“瘦素”能够降低人的胃口,对控制体重很有帮助。皮茨因认为,人造光线出现在人类生活中大约只有100年,也许正是由于人体尚未适应这种转变,才导致了“瘦素”功能的降低,从而使得现代人很容易发胖。众所周知,生活不规律,晚餐吃得过晚,都是导致肥胖的原因。 健康的生活方式能够影响基因的表达,这为人类防治某些疾病指出了一个新的方向。
2012-01-24 14:22:21 回应
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第418页
竹溪翠影 (安心微笑,坚韧成长)
科学界普遍认为这是衰老机理研究历史上具有划时代意义的一项实验,它第一次证明线粒体DNA的变异是衰老的重要原因之一。 线粒体DNA的变异会导致能量供应不足,影响其他器官的功能,但更主要的原因是自由基。DNA发生变异后,线粒体的效率逐渐降低,越来越多的养料无法变成ATP,便以自由基的形式释放出来了,导致很多器官遭到破坏。 线粒体的工作效率,而不是总产量,才是问题的关键所在。苏格兰科学家发现,线粒体功能活跃的小... (更多)
(收起)科学界普遍认为这是衰老机理研究历史上具有划时代意义的一项实验,它第一次证明线粒体DNA的变异是衰老的重要原因之一。 线粒体DNA的变异会导致能量供应不足,影响其他器官的功能,但更主要的原因是自由基。DNA发生变异后,线粒体的效率逐渐降低,越来越多的养料无法变成ATP,便以自由基的形式释放出来了,导致很多器官遭到破坏。 线粒体的工作效率,而不是总产量,才是问题的关键所在。苏格兰科学家发现,线粒体功能活跃的小鼠寿命比普通小鼠要长很多,这种小鼠新陈代谢水平高,线粒体工作效率也高,产生的自由基比普通小鼠少很多。 效率才是长寿的关键。那些工作效率高的人所干的事情比懒人要多很多,他的实际寿命自然也就长很多。
2012-01-24 14:12:59 回应
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第415页
竹溪翠影 (安心微笑,坚韧成长)
2005年6月23日,美国食品和药物管理局(FDA)批准了一种名为BiDil的治疗心脏病的新药,这是人类历史上第一种专门针对某一种族的药物,能把黑人心脏病的死亡率减少43%,但对其他种族的治疗效果却不显著。 不同种族在身高、肤色、眼睛颜色、面部轮廓、四肢比例、脂肪分布比例,甚至脑容量等方面都有着显著的差异。不但如此,不同种族的人在生理上也有明显的不同。比如黑人得高血压的概率比白人高,白人得皮肤癌的概率比黑人高,黄... (更多)
(收起)2005年6月23日,美国食品和药物管理局(FDA)批准了一种名为BiDil的治疗心脏病的新药,这是人类历史上第一种专门针对某一种族的药物,能把黑人心脏病的死亡率减少43%,但对其他种族的治疗效果却不显著。 不同种族在身高、肤色、眼睛颜色、面部轮廓、四肢比例、脂肪分布比例,甚至脑容量等方面都有着显著的差异。不但如此,不同种族的人在生理上也有明显的不同。比如黑人得高血压的概率比白人高,白人得皮肤癌的概率比黑人高,黄种人体内不含乳糖酶的比率比白人高等等。许多这类区别都被证明无法用生活习惯的不同加以解释,双方确实在基因水平上有差异。 每个人因为身高相貌智力水平不同,其结果多种多样,这才是这个世界之所以丰富多彩的重要原因。反种族歧视不是鼓励大家都去做一样的人,而是承认人与人之间的不同,并在此基础上学会爱那些和你不同的人。 这一点说起来容易做起来很难,直到BiDil的出现才终于让主流媒体开始正视这个问题了。其实,要做到真正的种族平等,最重要的指标就是让所有人都有相同的机会活在这个世界上,而要达到这一目标,只有对症下药才是最有效的手段。用了种族的标签,其实是一种实事求是的选择。
2012-01-24 14:01:51 回应
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