美味方丈记

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  第111页

  李静嘉 (阅读观影异常神圣)

  相传汉成帝(公元前32年即位)年间，猎人在山中看到一个长着黑色长发、赤身裸体的人，抓过来一问，原悉是秦朝灭亡时逃走的宫女。秦朝灭亡是公元前二百多年以前的事情，这位宫女的芳龄少说也有两百岁了。猎人再详细询问，原来宫女逃到山里，有位老人教她吃松叶和松仁，从此忘记了饥渴寒暑，脸色红润。而猎人给她吃谷类粮食之后，两年的光景，黑发尽脱，老衰而死。 《抱朴子》这本仙书中介绍了这么一个故事。有个名叫赵瞿.. (更多)

  相传汉成帝(公元前32年即位)年间，猎人在山中看到一个长着黑色长发、赤身裸体的人，抓过来一问，原悉是秦朝灭亡时逃走的宫女。秦朝灭亡是公元前二百多年以前的事情，这位宫女的芳龄少说也有两百岁了。猎人再详细询问，原来宫女逃到山里，有位老人教她吃松叶和松仁，从此忘记了饥渴寒暑，脸色红润。而猎人给她吃谷类粮食之后，两年的光景，黑发尽脱，老衰而死。 《抱朴子》这本仙书中介绍了这么一个故事。有个名叫赵瞿的男子得了不治之症，被弃山中。仙人教他吃松脂的方法，不但治愈了疾病，到一百七十岁的时候，头发仍然是黑的。后来一直活到三百岁左右，在山中终老。

  原文摘录：

  《抱朴子·抱朴子内篇》

  卷九·道意

  余又闻上党有赵瞿者，病癞历年，众治之不愈，垂死。或云不及活，流弃之，後子孙转相注易，其家乃赍粮将之，送置山穴中。瞿在穴中，自怨不幸，昼夜悲叹，涕泣经月。有仙人行经过穴，见而哀之，具问讯之。瞿知其异人，乃叩头自陈乞哀，於是仙人以一囊药赐之，教其服法。瞿服之百许日，疮都愈，颜色丰悦，肌肤玉泽。仙人又过视之，瞿谢受更生活之恩，乞丐其方。仙人告之曰，此是松脂耳，此山中更多此物，汝炼之服，可以长生不死。瞿乃归家，家人初谓之鬼也，甚惊愕。瞿遂长服松脂，身体转轻，气力百倍，登危越险，终日不极，年百七十岁，齿不堕，发不白。夜卧，忽见屋间有光大如镜者，以问左右，皆云不见，久而渐大，一室尽明如昼日。又夜见面上有采女二人，长二三寸，面体皆具，但为小耳，游戏其口鼻之间，如是且一年，此女渐长大，出在其侧。又常闻琴瑟之音，欣然独笑，在人间三百许年，色如小童，乃入抱犊山去，必地仙也。于时闻瞿服松脂如此，於是竞服。其多役力者，乃车运驴负，积之盈室，服之远者，不过一月，未觉大有益辄止，有志者难得如是也。

  重点在结尾，好像，抱朴子作者还真没有吃出成效啊。。。。。。。 (收起)

  2011-08-26 11:56:26   回应

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  第168页

  essie (公正、宽容、呆)

  提到了红龟！看来陈舜臣夫妇家和我家习俗应该是非常相似的。 (更多)

  提到了红龟！看来陈舜臣夫妇家和我家习俗应该是非常相似的。 (收起)

  2011-09-08 13:29:09   回应

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  第115页

  李静嘉 (阅读观影异常神圣)

  中国有名的牛产地在山东，而牛肉烹饪有名的地方则在广东。两地一北一南。 山东产的牛从很久以前就凯石以活口的方式大量出口到日本，很受日本人欢迎，被称为“青岛牛”。 …… 丈夫的先父曾告诉我们一个故事。二战前，有青岛牛的出口商来神户考察，看到街上有肉铺把剩肉挂名“青岛牛”出售，不由得非常气愤地说：“这根本就不是‘青岛牛’！” 也就是说，不论是哪里出产的牛，只要是上等的肉就称作“神户牛... (更多)

  中国有名的牛产地在山东，而牛肉烹饪有名的地方则在广东。两地一北一南。 山东产的牛从很久以前就凯石以活口的方式大量出口到日本，很受日本人欢迎，被称为“青岛牛”。 …… 丈夫的先父曾告诉我们一个故事。二战前，有青岛牛的出口商来神户考察，看到街上有肉铺把剩肉挂名“青岛牛”出售，不由得非常气愤地说：“这根本就不是‘青岛牛’！” 也就是说，不论是哪里出产的牛，只要是上等的肉就称作“神户牛”，下等的称作“青岛牛”。上面所说的确是实情。从古至今，日本人对品牌的迷信一直没变。

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  2011-08-26 12:25:08   回应

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  第33页

  豆芽

  一个厨师的修炼历程，需要三年清扫，两年切菜，两年切肉，三年火候控制。 干品洗手了宝贵的日光，另外，还把稀释了味道的水分蒸发掉了，因而味道浓缩了，也许应当说，紫外线的照射使得干品增添了黄金的味道。 (更多)

  一个厨师的修炼历程，需要三年清扫，两年切菜，两年切肉，三年火候控制。

  干品洗手了宝贵的日光，另外，还把稀释了味道的水分蒸发掉了，因而味道浓缩了，也许应当说，紫外线的照射使得干品增添了黄金的味道。

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  2011-06-10 17:17:48   回应

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  第55页

  豆芽

  味觉不存在语言沟通的障碍，好吃的东西就是好吃。还有不少食品不合口味，一旦吃惯了，却变得尤为美味。 (更多)

  味觉不存在语言沟通的障碍，好吃的东西就是好吃。还有不少食品不合口味，一旦吃惯了，却变得尤为美味。 (收起)

  2011-06-10 17:20:57   回应

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  第66页

  豆芽

  资源配置是一切买卖的诀窍所在，可能还是人生的真谛。而修行的最佳道场，非厨房莫属。 “失传的名菜”只空留名头，在人们的想象中却是益发美味可口，因此光是听到菜名，人们就变得垂涎三尺。 男人的大呼小叫总是为了一些鸡毛蒜皮的小事。 (更多)

  资源配置是一切买卖的诀窍所在，可能还是人生的真谛。而修行的最佳道场，非厨房莫属。

  “失传的名菜”只空留名头，在人们的想象中却是益发美味可口，因此光是听到菜名，人们就变得垂涎三尺。

  男人的大呼小叫总是为了一些鸡毛蒜皮的小事。 (收起)

  2011-06-10 17:22:14   回应

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  第168页

  essie (公正、宽容、呆)

  提到了红龟！看来陈舜臣夫妇家和我家习俗应该是非常相似的。 (更多)

  提到了红龟！看来陈舜臣夫妇家和我家习俗应该是非常相似的。 (收起)

  2011-09-08 13:29:09   回应

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  第115页

  李静嘉 (阅读观影异常神圣)

  中国有名的牛产地在山东，而牛肉烹饪有名的地方则在广东。两地一北一南。 山东产的牛从很久以前就凯石以活口的方式大量出口到日本，很受日本人欢迎，被称为“青岛牛”。 …… 丈夫的先父曾告诉我们一个故事。二战前，有青岛牛的出口商来神户考察，看到街上有肉铺把剩肉挂名“青岛牛”出售，不由得非常气愤地说：“这根本就不是‘青岛牛’！” 也就是说，不论是哪里出产的牛，只要是上等的肉就称作“神户牛... (更多)

  中国有名的牛产地在山东，而牛肉烹饪有名的地方则在广东。两地一北一南。 山东产的牛从很久以前就凯石以活口的方式大量出口到日本，很受日本人欢迎，被称为“青岛牛”。 …… 丈夫的先父曾告诉我们一个故事。二战前，有青岛牛的出口商来神户考察，看到街上有肉铺把剩肉挂名“青岛牛”出售，不由得非常气愤地说：“这根本就不是‘青岛牛’！” 也就是说，不论是哪里出产的牛，只要是上等的肉就称作“神户牛”，下等的称作“青岛牛”。上面所说的确是实情。从古至今，日本人对品牌的迷信一直没变。

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  2011-08-26 12:25:08   回应

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  第113页

  李静嘉 (阅读观影异常神圣)

  “猪”原本写作“豕”，在其上面加上表示住居的宝盖头，就成了“家”，人与猪处在同一屋檐下，无猪不成家。 但是，给“牛”字加上宝盖头，那是什么字呢？ “牢”字。 (更多)

  “猪”原本写作“豕”，在其上面加上表示住居的宝盖头，就成了“家”，人与猪处在同一屋檐下，无猪不成家。 但是，给“牛”字加上宝盖头，那是什么字呢？ “牢”字。

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  2011-08-26 12:19:29   回应

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