内容简介 · · · · · ·
汪曾祺先生是现当代作家。江苏高邮人。曾任中国作家协会理事、顾问、北京剧协理事,在海内外出版专著全集三十余部,代表作有小说《受戒》、《大淖记事》、散文集《蒲桥集》、京剧剧本《范进中举》等。作品被译成多种文字介绍到国外。 本书为《汪曾祺代表作系列》之《故乡的食物》分册,书中收录了《草木虫鱼鸟兽》、《滇游新记》等短篇作品。
故乡的食物的创作者
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汪曾祺 作者
作者简介 · · · · · ·
汪曾祺(1920—1997),江苏高邮人。1939年考入西南联合大学中文系,从杨振声、闻一多、朱自清诸先生学习,是沈从文先生的入室弟子。曾任中学国文教员、历史博物馆职员。新中国成立后先后在北京市文联、中国民间文艺研究会工作,编过《北京文艺》、《说说唱唱》、《民间文学》等刊物。1958年被错划为右派。1962年底调至北京京剧团(院)任编剧。曾任北京剧协理事、中国作协理事、中国作协顾问等。
曾在海内外出版过小说集、散文集三十余部;《汪曾祺全集》于1998年出版。代表作品有小说《受戒》、《大淖记事》等。
目录 · · · · · ·
辑一 五味人间
四方食事
五味
豆汁儿
食豆饮水斋闲笔
菌小谱
烟赋
贴秋膘
手把羊肉
昆明的吃食
昆明的果品
辑二 日常滋味
故乡的食物
故乡的野菜
马铃薯
萝卜
豆腐
干丝
韭菜花
寻常茶话
家常酒菜
鳜鱼
鱼我所欲也
辑三 食事与文事
吃食和文学
食道旧寻
王磐的《野菜谱》
《吃的自由》序
作家谈吃第一集
葵·薤
《旅食与文化》题记
辑四 一枝一叶
生机
紫薇
北京的秋花
果园的收获
腊梅花
冬天的树
人间草木
草木春秋
岁朝清供
辑五 鸟兽虫鱼
草木虫鱼鸟兽
夏天的昆虫
昆虫备忘录
北京人的遛鸟
香港的鸟
录音压鸟
熬鹰·逮獾子
狼的母性
猫
猴王的罗曼史
辑六 南北游踪
昆明的雨
滇游新记
天山行色
泰山拾零
长城漫忆
皖南一到
湘行二记
四川杂忆
初访福建
美国短简
· · · · · · (收起)
四方食事
五味
豆汁儿
食豆饮水斋闲笔
菌小谱
烟赋
贴秋膘
手把羊肉
昆明的吃食
昆明的果品
辑二 日常滋味
故乡的食物
故乡的野菜
马铃薯
萝卜
豆腐
干丝
韭菜花
寻常茶话
家常酒菜
鳜鱼
鱼我所欲也
辑三 食事与文事
吃食和文学
食道旧寻
王磐的《野菜谱》
《吃的自由》序
作家谈吃第一集
葵·薤
《旅食与文化》题记
辑四 一枝一叶
生机
紫薇
北京的秋花
果园的收获
腊梅花
冬天的树
人间草木
草木春秋
岁朝清供
辑五 鸟兽虫鱼
草木虫鱼鸟兽
夏天的昆虫
昆虫备忘录
北京人的遛鸟
香港的鸟
录音压鸟
熬鹰·逮獾子
狼的母性
猫
猴王的罗曼史
辑六 南北游踪
昆明的雨
滇游新记
天山行色
泰山拾零
长城漫忆
皖南一到
湘行二记
四川杂忆
初访福建
美国短简
· · · · · · (收起)
丛书信息
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汪曾祺代表作系列(共3册),
这套丛书还有
《大淖记事》《旧人旧事》
。
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故乡的食物的书评 · · · · · · ( 全部 20 条 )
汪曾祺:是一文狐,修成老精
这里大家招待我,如活祭……金隄、曾祺、王逊都完全如女性,不能商量大事。——沈从文,1949 1961年,汪曾祺和沈从文在中山公园 人太老实了,曾在北京市文联主席老舍先生手下工作数年,长处从未被大师发现过。——沈从文,1962 故乡的食物 上海,1947/穷困潦倒想自杀的汪曾祺(...
(展开)
汪先生的文字如陈年老酒也如静水流深
“一个人的口味要宽一点,杂一点,南甜北咸东喇西酸都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。”一直觉得书和人是讲究缘分的,很幸运在初中校园读书角不经意间拿起的一本书,让我遇到自己的这一份缘,汪先生的文字表面上波涛不起,很平淡,但细细品味之下才知道,这样的文字背...
(展开)
汪曾祺《故乡的食物》读后
汪曾祺《故乡的食物》读后 之前对汪老的了解也仅限于他编剧的「芦荡火种」改编成《沙家浜》而引起的一起著作权官司而已。 先是,喜欢读王朔,看到王朔多次提到一个叫阿城的人,言下之意对阿城推崇备至,于是去读阿城。然后阿城的书里对汪曾祺又极为敬重和尊崇,这才顺藤摸瓜到...
(展开)
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二手市场
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订阅关于故乡的食物的评论:
feed: rss 2.0
13 有用 王情歌 2016-02-11 05:03:23
这本书是计划好春节时候看的 果然一切深夜报复社会都是浮云 只有汪曾祺的文字才是霸道…好在我早有预谋 备下了咸蟹醉蟹醉泥螺 配着小酒 哈哈哈 这本书看得真是3D享受~
0 有用 柳神马🍀🎀 2011-04-02 18:52:02
不想画图跑到万圣看书,倏忽翻完。再看旁边有一本《岁朝清供》,布皮精装小开本,原来是同一本只不过换了个雅致的名字。粉饰的很!不喜欢!还是更爱这本朴质的名为《故乡的食物》,其中小录清供一则。
4 有用 月眠 2014-06-14 03:41:32
有些内容重复
8 有用 歌者的二向箔 2015-05-24 17:51:25
汪曾祺写食物永远是那么的活色生香 记得曾经学他的《端午的鸭蛋》 老师在台上讲 我在台下流口水 时隔那么久 那篇课文已经忘记的差不多 只记得他写咸鸭蛋的那句——“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了” 刚才想起来 又把这篇文章看了一遍 哎呀 口水又流下来了
0 有用 莜麦 2012-05-13 22:56:11
汪曾祺是高邮人,高邮离南京很近,风土食物都差距不大,此书看来也就格外亲切,没想到这么多年过去,那些食物的吃法都没怎么变过,好像食物自己都成了那份久远的记忆。可惜书里说食物的,依旧还是少,重复也较多。我最爱的南京小吃活珠子,还几乎没有介绍。有点小遗憾,但从笔风来说,汪的笔风,确实淡而有味,读起来很有乐趣。
0 有用 Freedom 2024-02-28 00:28:50 湖南
汪老谈吃食和草木虫鱼是一绝。其文章语言凝练,平实亲切,烟火气十足,且接地气。形散而神不散。史料素材,信手拈来;各种故事,娓娓道来。内容活泼有趣,读来赏心悦目。尤其关于食物的文章,睡前慎读,越看越饿,食欲大开。文中的美食、草木请结合百度,即看即搜,争取做到图文并茂,进一步拓展完善知识库。最好能建立专门的文件夹,以种类/篇目命名,把相关图片/文字介绍做成文档,添加链接加以保存。冬苋菜即是汉乐府<十五从... 汪老谈吃食和草木虫鱼是一绝。其文章语言凝练,平实亲切,烟火气十足,且接地气。形散而神不散。史料素材,信手拈来;各种故事,娓娓道来。内容活泼有趣,读来赏心悦目。尤其关于食物的文章,睡前慎读,越看越饿,食欲大开。文中的美食、草木请结合百度,即看即搜,争取做到图文并茂,进一步拓展完善知识库。最好能建立专门的文件夹,以种类/篇目命名,把相关图片/文字介绍做成文档,添加链接加以保存。冬苋菜即是汉乐府<十五从军征>里的旅葵,也叫冬葵。随着大白菜的推广和普及,古代的百菜之王冬葵,逐步退出北方历史舞台。藠(jiào)头则是古代的薤。汉代挽歌<薤露>用薤叶顶部的露水,形容人生短促,非常贴切。热爱生活,又有趣的人真是人间至宝。读散文而欲罢不能,以致废寝忘食,除了阿城之外,也就汪老的文字可以让我如痴如醉了。 (展开)
0 有用 雅扥玛扥! 2024-02-24 18:36:50 浙江
选取了食物、植物、游记等一系列的散文,不尽符合书的主题名字。有个别错别字,如“了”写成“子”、“享”和“亨”等,娓娓道来,从这些文章中可看出汪老的生活兴趣和恬淡文笔。
0 有用 momo 2024-01-19 14:29:16 上海
放在床头了,没事就翻翻
0 有用 ༄༅ 2023-12-25 21:54:05 广东
好厲害,每道菜都可以描述得那麼詳細~食物始終要親自嘗試才有感覺
0 有用 冰棠湖露 2023-11-26 22:17:09 广东
乡愁