要命的甜

为什么美国黑人有嗜甜的传统？尽管北美黑奴与加勒比海黑奴种的东西不一样，但我难免过于滥情地想象这是因为那段悲哀的历史。他们的先辈曾经替欧洲人种了几辈子的甘蔗，用自己的眼泪与屈辱灌溉出可以中和可可与咖啡的白糖；那些醇厚丰美的褐色饮料与精巧细致的点心则是他们可望而不可即的解放象征。于是当解放的日子终于到来，吃甜就是一种救赎了。
奥巴马胜出美国总统大选那天，他回到芝加哥，站在广场上接受几十万人的喝彩。镜头扫过，我见到几位著名的民权领袖老泪纵横；这一天，他们毕竟等到了。我想起当年在芝加哥尝过的那一口fudge，那种甜的力量确实是会叫人流泪的。