正月一日吃黄豆糖

感觉味道应该类似字豆糖（用黄豆、黑芝麻、麦芽糖制作的），有嚼劲，吃到后面是芝麻与黄豆味。
熬麻子、大豆，兼糖散之〔1〕。

按《炼化篇》云：“正月旦，吞鸡子、赤豆各七枚，辟瘟气。”又《肘后方》云：“旦及七日，吞麻子、小豆各二七枚，消疾疫。”《张仲景方》云：“岁有恶气中人，不幸便死。取大豆二七枚、鸡子、白麻子，并酒吞之。”然麻、豆之设，当起于此。

注释：
〔1〕此条及注文，何本归于上条注文中，《御览》卷二九引作小字注文。