壹名窑与宋元生活——指声弹玉，瓷夺珠光

    唐代的茶具以越窑的青瓷与邢窑的白瓷为主。到了宋代，饮茶风气改变为点茶，茶具的釉色亦改为黑色。图1一37中的这件茶盏敞口圆唇，腹深而微向内斜收，小圈足，是当时常见的茶盏器形。器内外都施一层石灰釉系统的黑釉，并以铁为显色剂，器口因釉层薄而呈褐色，其他部分则釉层厚而呈黑色。器内有大片的不规律褐色纹饰，那是吉州窑的创举，以天然的树叶造成，网状的叶脉隐然可见，佳趣天成。此为吉州窑的独特手法，不见于其他窑址。
而且为了迎合市场争奇斗艳的需求，也尝试各种新产品的开发，树叶纹是其中之一。其做法是摘取树叶浸泡于水中使之软化，可以较自然地附着于弯曲的器胎表面上。接着在叶上涂含有金属的釉彩料，然后再罩上一层透明或淡色的釉料。当树叶被高温烧成灰烬时，叶子的外形和所涂的金属彩料自然烙印在器物的表面上。釉料在高温下也吸收灰烬，形成细砂似的结晶色斑，因此一片具有天然脉络花纹的树叶纹就出现在陶器上。每一片树叶的形状和色调都不一样，都有其自然的意趣，令很多人喜爱。
    如果希望显现的是某种特定的图案，也有办法，如图1-38的剪纸贴花样式。做法是先在器胎涂上含铁量高的釉料，然后在此釉料上贴上剪成特定图案的纸张，包括纸样的整体再涂上一层铁含量较低的釉料，然后抽掉纸样入窑高温焙烧，就会在浅褐色釉的背景上显现酱黑色的剪纸图样。用这样的方式，除了图案，连一般的吉祥文句也可以出现，增加购买者的意愿，当然也接受特殊文句的订制。另外还有一种特殊的釉彩，也见于茶盏，称为玳瑁盏。那是在施用含铁量高的黑釉同时，不经意地在不同地方施含铁量低的淡黄釉色。一经高温焙烧，不同颜色的釉层就相互流动渗透，形成黑釉里有不规律的条状黄斑纹，与海龟玳瑁背上的花纹相似，非常醒目瑰丽，所以才这样取名（见图1-41）。玳瑁是海中珍物，也得很多人的喜爱。
    吉州窑的陶工为了争取市场，虽然没有历史悠久的传统或质量良好的瓷土，但他们不只是模仿、参考其他窑场的技术优点，更能够动用巧思，以简易的方法烧造出这些独特而引人注目的品种，令人佩服。
想起我有一套秋叶盏啊啊啊啊！