古巴农业变革

自1990年以来，面对可利用的投入的不断变化，古巴做出了最令人吃惊的反应。1980年代，古巴的农业以大规模的糖园为主，产品销往苏联和其他东欧国家。古巴农业严重依赖进口化肥、农药、石油和谷物。随着1989—1992年间苏联政权的解体，以及美国同一时期实施的贸易禁运，古巴的主要市场消失了，它再也负担不起重要的进口产品。古巴的反应异常迅速。几年内，国营农场部门就被移交给工人经营的合作社，规模也小得多，越来越多的粮食作物和农场动物出现在城市里，农民放弃了缺燃油少零件的拖拉机，回归畜力，合成肥料与农药被堆肥和动物粪肥、抗病品种、轮作和间作所取代，并使用捕食性昆虫来控制虫害。