第七章 唐代陶瓷的辉煌成就

    关于越窑青瓷的釉色之美，唐代文人陆羽在《茶经》内评论说“越瓷类冰”“越瓷类玉”，顾况《茶赋》也提到“越泥似玉之瓯”。他们的诗文都给越窑青瓷增添了很高的声价。对比目前所能见到的越窑珍品，例如苏州博物馆所藏虎丘塔基出土的五代越窑青釉莲瓣碗及盏托，以及浙江象山港唐代沉船内的许多出水越窑青瓷器，都像湖水一样清澈，像玉一样晶莹。唐诗中也有许多脍炙人口的名句。如晚唐陆龟蒙《秘色越器》诗云“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯”，与他在《茶瓯》诗中赞美它“岂如珪璧姿，又有烟岚色”的名句，颇能概括越窑青瓷的烧制条件和釉色、胎质乃至造型的特点。其他如孟郊《凭周况先辈于朝贤乞茶》诗内有“蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空”的语句；施肩吾《蜀茗词》形容说“越碗初盛蜀茗新，薄烟轻处搅来匀”；许浑《晨起》诗形容说“越瓯秋水澄”；郑谷《送吏部曹郎中免官南归》诗所谓“茶新换越瓯”，以及韩偓《横塘》诗“越瓯犀液发茶香”等。其中描写得最为生动具体的是晚唐诗人徐夤的《贡余秘色茶盏》诗，写道：
    捩翠融青瑞色新，陶成先得贡吾君。
    巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。
    古镜破苔当席上，嫩荷涵露别江渍。
    中山竹叶醅初发，多病那堪中十分。
    唐代越窑青瓷之所以成为一代名瓷，不仅是因为其悠久的历史，还因其近乎完美的釉色而跃居众窑之首，成为当时青瓷中的佼佼者。