仰韶文化

　　据中原地区考古工作的发现，我们可以描绘出仰韶时代生活景情的轮廓。
　　在仰韶时代，农业、畜牧已经成为主要的经济部门。在半坡村的一个窑穴中发现成堆的谷壳和在陕西华县泉护村的一间屋里出土的谷粒，显示当时的主要农作物是适应当地干燥气候的原生植物——小米，而非水稻，这也是全世界所发现的小米栽培记录中时代最早的。但时间上可能属于中原仰韶时代最末端的河南渑池仰韶村遗址，曾发现有稻壳的印记，显示在仰韶晚期中原地区与江淮下游的人们已经展开了经济交流的活动。蔬菜的栽培也跟小米的种植同时出现，半坡村出土的一个小陶罐中就储存着白菜和芥菜的菜籽。当时使用的农具有石铲、石锄、石刀、陶刀、骨铲、木耒等，也有谷物加工用的石磨棒与石磨盘。人们豢养的家畜一般是猪和狗，在晚期有少数地点更养驯了牛只，在甘肃地区的仰韶晚期则同时还饲有山羊、彩陶上的渔网、鱼、鹿花纹和斑鹿、水鹿、竹鼠的遗骨，反应渔猎经济仍有相当的重要性。成堆的榛子、松子、栗子、朴树子以及螺蛳壳及后壳蚌，指示出采集经济依旧是人们食物的一个来源。
　　器具的制造及石器、骨角器、陶器的制作及纺织、编织为主要的项目。石器以磨制为主，但打制石器还占有相当的数量。石器制作时长应用穿孔的技术，产品大多是各种生产工具。在甘肃仰韶文化各类型遗址中并由少量的细石器。骨角器一般多刮磨得相当精致。陶器主要是手制的，多用泥条盘筑法制成，少数陶器的口沿有用慢轮修整过的痕迹。在陕西华县泉护村、河北磁县下潘汪等晚期仰韶遗址中更出现了若干全部轮制的小件陶器。大司空村类型的陶器除手制外，还兼用模制。后岗类型陶器中的“红顶碗”透漏当时人们已经相当有技巧地控制了烧窑过程中的氧化和还原作用。至于器壁的厚度方面，后岗类型仰韶的居民已经能够制作一种胎骨相当薄的陶器。陶器以红色的红褐色为主，但大司空村类型的陶器则以灰色占多数，并有少量黑陶。形制多为瓮、罐、盆、盘、瓶等，其中半坡、庙底沟类型的小口尖底瓶十分突出。陶或石的纺轮及骨针石常见的纺织及缝纫工具，纺织品的原料大概都是麻类纤维，但在晚期更出现了丝。山西夏县西阴村出土过半个已经碳化了蚕茧，经鉴定是人工培养的家蚕茧，而非野蚕的丝。这是世界上最早的养蚕记录，中国成为世界丝国并不是偶然的，早在新石器时代中国地区在这方面已经居于世界先进的地位。编织品则有席子、篮子等物。