印度：传统136

    环境分析家列斯特·布朗曾提到很多人问过他，我们这个星球究竟能够养活多少人，他每次都会反问提问者，这个问题是基于一个什么样的饮食结构。“如果所有人都像美国人那样吃东西，也就是说每年吃掉八百到一千公斤的粮食，再吃掉用大量粮食饲养起来的动物，那么按丰收年的粮食产量来算的话，我们的星球可以养活二十五亿人。如果我们按照意大利人的饮食习惯来生活，也就是说每年每人消耗大约四百公斤粮食、美国人三分之一的肉类食物的话，地球可以维持五十亿人的生存。如果我们都像很多印度人那样是素食主义者的话，这一数字就会达到一百亿。”