壳中王子对本书的所有笔记 · · · · · ·
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p174喝茶
茉莉花窨过的茶叶，临卖的时候再抓一把鲜茉莉花放在表面上，所以叫作双窨。于是茶店里经常是...
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p175喝茶
《潮嘉风月记》说工夫茶要细炭初潮连壶带碗泼浇，料而细呷之，气味芳烈，较嚼梅花更为清绝。
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p183饮酒
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p68满汉细点
从名称看来，“萨其玛”该是满洲点心。我请教过满洲旗人，据告萨其玛是满文的蜜甜之意，我想...
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p211 由熊掌说起
汤东谷语人曰：“学者须居中等屋，服下等衣，食上等食。何者？茅茨土阶，非今所宜。瓦屋八九...
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说明 · · · · · ·
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