星巴克了
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星巴克的确有着多重面貌。连锁咖啡店、咖啡首席品牌、在家与办公室之间的“第三空间”(the third place)、音乐发布及零售店(近年更染指电影)、无处不在的城市景观、城市士绅化的象征、不靠广告但可以快速扩张的企业,以及成为一些人眼中的文化殖民符号等等。 1988年两名麻省州立大学波士顿分校的研究员在波士顿海港进行化学分析,结果惊人地发现还睡竟然含有咖啡因。难道星巴克开到海洋去了?非也,原来是来自人类的排放,人类喝法非把95%的咖啡因吸收,余下排放出来,经废物管道又回到海洋,结果是美国的河、湖。海湾甚至是经处理的饮用水,都可能含有咖啡因。这现象在美国有一个称号,叫“星巴克效应”(Starbucks effect)。 麦当劳,全球最大的快餐文化icon;星巴克,全球最大的美式咖啡icon。前者是平民化的,后者是布波族(BOBO)的。 现在的人们注重更多的是符号,当物质不再匮乏,我们可以有更多的选择的同时,我们开始去选择,去选择那些烙印在我们脑袋里的符号,无论是NIKE的“弯钩”还是adidas的三叶草标识,我们需要的不再是一件衣服,而是衣服背后的东西,我们用这些logo来表示自己的与众不同。
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