第18页

    
几处节选：

    黑种草 
　　带女友到伊犁“绿野”伊斯兰风格餐厅，和她一起闲闲地喝着维吾尔雕花铜壶里的茶——清茶倾倒出来的时候，温厚的香气氤氲，似乎是它倒出了此刻的黄昏。小杯茶里的异香、黑种草拌的凉粉、表皮上涂了黑种草粉的馕……被餐厅的雕花门楣拥有——女友感叹，这真是会享乐的闲城啊，老了一定要道这儿来生活—— 
　　 
　　葡萄 
　　《物类感应志》就比较深奥佻挞了，竟建议把来自发情动物的麝香加入葡萄皮内，这样结出的葡萄会香气满藤；而且作者还认为，葡萄藤如若攀越枣树，则味道绝美。 
　　 
　　樱桃 
　　樱桃如果在电影《樱桃的滋味》中，在那个标本制作师手上，就可以赶走那个想自杀的夜晚。标本制作师准备好了自杀的绳子，开始爬一颗樱桃树。爬树时他的手沾满了黑暗中的浆果，他吃了一口，感觉它们味道不错，于是就坐在樱桃树上吃了起来。直吃到金灿灿太阳升起，上学的孩子们路过樱桃树，孩子们求他摇一些果子下来，他摇了；又摘了些樱桃回家，他妻子醒来吃了樱桃，也说它们真好吃啊。 
　　 
　　洋葱 
　　孩子的“层次”到了君特·格拉斯的《铁皮鼓里》，就可以开洋葱饭店。人们到这个地下饭店里来，不是为了吃饭，而是切开洋葱，留下眼泪，并说出自己心里话，饭店的生意很是红火。 
　　 
　　油菜 
　　贡布里希在写《世界小史》时也是一个谈恋爱的男孩，他在写老子时说，在整个世界里——在风雨中，在动植物中，在昼夜的转换中，在星辰的运动中——所有东西都根据一个伟大的原理而运行，老子把这称作“道”，意识是“路”或者“途”…… 
　　 
　　茼蒿 
　　被任性的风愈吹愈远的野茼蒿的孩子，想念妈妈时会不会像软禁在寺院中的一休那样给妈妈写信： 
　　 
　　母亲大人 您好吗 
　　昨天寺里的小猫 被送给邻村去了 
　　小猫哭着 紧紧抱着猫妈妈 我说 
　　好好的 别哭 不会寂寞的啊 
　　既然是男孩子 就会和妈妈再见 
　　何时呢——总会的 
　　………… 
　　 
　　榴莲 
　　榴莲又名麝香猫果，马来语durian，意为“带刺的东西”。 
　　原产马来西亚的热带木棉科植物榴莲，有金忱、甲仑、青尼等品种，以金忱品质最好，最名贵。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能放太久，当吻嗅时有一股酒精味时，便是变了质的。上好的榴莲除有剑出弦弓般强烈香味射入鼻腔外，用力摇一摇，还会有细微的响声——太响缺又不好，表明种子太大。榴莲的果肉通常分为纯白与橙黄两色。榴莲酷爱者言：纯白的甜中带着恍惚的苦味，如断而未断的情丝；橙黄的，香味如蛇绕喉而下，整个人，都被这一股香熏得恍恍惚惚。 
　　 
　　恍恍惚惚。 
　　恍恍惚惚。 
　　 
　　 
　　杨桃 
　　要知道拉条子主食部分小麦，原产地是土耳其高原，而伴菜中的西红柿，原产地是印第安的南美洲，辣椒原产于墨西哥，洋葱则原产于西南亚，或者你在伴菜里还加了刚刚上市的茄子，那么它的原产地在印度……想想这一碟食物里如此豪华的世界漫游，我怎么能不趾高气扬了呢。如果再加些餐后水果，比如说原产于锡兰和印尼东部鹿加群岛的杨桃，它那晶亮的滋味、足够的水分在唇齿间淋漓，那种清新，于饱食的人来说，恰如空山新雨。 
　　 
　　 
　　神秘果 
　　在大麻的作用下，“一片地貌就像一片风景的绘画”（戴维·伦森《论麻醉物》）。欧洲中世纪的巫婆们深知大麻类植物点石化金的精神力量，她们用它来做“飞升油膏”。 
　　神秘果在本质上与大麻有相似之处，那就是麻醉——孩子们选择的最初的麻醉品就是糖类的甜。但无论大麻的鸣钟有多么清亮，人却只鞥承受他能够承受的，生命不会把额外的报酬加给那些想坐在那儿一动不动就不断地拥有清凉的、鸣钟般高潮的人。他必须为此付出代价，那就是高潮后，纵欲后床单般的荒凉。 
　　 
　　 
　　木瓜 
　　热带夏日的午后，很适合为自己和亲朋做一个木瓜沙丝。人多，可选最大的8斤左右的木瓜；人少，普通两三斤的就可以了。把长圆丰满的木瓜在清凉的水里洗净，再把它的腹部切开一个勺子般的口，木瓜橙黄的桂花香就已漫开，再将晶莹如紫黑珠的瓜子挖去，给里面填入切块的菠萝、苹果、梨、奶酪或蜂蜜，拌好，把木瓜切片盖回切口，这样就可以把完整的木瓜放入蒸锅里蒸——香气氤氲，15分钟之后，再把它拿出来，菠萝、苹果、梨，与木瓜的宽容的黄色便有了溶汁，温暖和融，它的样子也就像《木瓜》诗里的“永以为好”了。