第54页 第7章 关心你的眼睛

医学的发展是一个过程，很多之前认为是对的东西若干年后可能被推翻，因而医学也是一个需要不断学习的学科。

维生素E 阻断动脉硬化过程中最重要且最有效的抗氧化物质。脂溶性，可以与LDL结合，防止被氧化。

维生素C 血浆中最好的抗氧化物质。

谷胱甘肽 细胞内最有效的抗氧化物质。

生物类黄酮

半胱氨酸是身体分解蛋氨酸的副产品（其代谢需要叶酸、维生素B12、维生素B6）。

要降低机体中的高半胱氨酸，首先控制肉类和蛋奶制品的摄入，控制蛋氨酸的摄入；其次补充足够的叶酸、维生素B12、维生素B6；

建议摄入水平 叶酸 1mg/d
                      b12  50-150微克/d 
                      b6      25-50微克/d

辅酶Q10是一种安全有效的天然维生素和抗氧化剂。

每天7份水果和蔬菜，至少35克纤维素

叶黄素和玉米黄质可以有效的吸收破坏晶状体和视网膜的蓝光，因此氧化应激会降低。