第232页 嘉義延平街米糕

近年迷上了嘉義這個小城市。主要台北散步偶感陳腔濫調、外縣市略有山林之勝的景區總是民宿貴得嚇人；逐而漸之，發展出往另一城市尋覓「後院」之舉。

而嘉義恰恰符合。

說它小，據說已落到全台灣排名第十三，搞不好連桃園市也超過它。全市人口，才二十幾萬。倘以老市區為計，西以鐵路為界，南以垂楊路，北以林森西、東路，東以中山公園，如此四邊框起來的古典城區，只得人口十來萬，散步其間，最是愉快。

且別小覷這小小一塊地域，它的小吃卻在台灣排名極前。主要這風土佳美，山水環繞，造成民性厚淳，連製吃也自然而然保持舊日風味，不求妄變，此一也。

又老店一代傳一代，恪守家風，不亂開分店，不遠離家鄉赴大城市發展，此二也。

街巷晃看，固然有趣；若加上小吃，則更添興致。我在嘉義，最能獲得這種享樂。

还得默默记下中正路上的“嘉新旅社”，恐怕下次去嘉义用的上。某此往嘉义，只玩了玩阿里山，下山后傍晚在火车站旁吃了火鸡肉饭，好像对这个地区的记忆只是浮光掠影尔。