第49页 第五章 仆人的生活
Eve|Classified (auld lang syne)
在读 我的唐顿庄园
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海克利尔城堡很看重食物,这样厨娘的地位很高,有自己的起居室,有三名厨房女仆和一名洗碗室女仆可以差遣。 桃乐茜·威克斯是阿尔米娜时的厨娘,她还对阿尔米娜搞过恶作剧。有一次阿尔米娜抱怨吃的卷心菜中混有像树叶,第二天阿尔米娜亲自为晚餐准备了卷心菜,然后桃乐西就偷偷往卷心菜里真的加了些像树叶。之后伯爵夫人再也没抱怨过。 厨房做烤肉的时候,会有烤油滴下来。附近的居民会拿着盆来接烤油。明妮·威尔士是厨房女仆,她让居民这么干,每次会收一两个便士。等到圣诞节时候,这些钱会拿出来跟仆人们平分。 仆人餐厅在卡纳文一家用餐的餐厅正下方。这个餐厅也很大,摆着十七世纪的橡木食堂集体餐桌。根据回忆,他们和楼上吃得一样好。晚餐后大家还会学习跳舞,围着钢琴唱歌。女仆们能跟着领班喝上一杯热可可。还有大厅,更加舒适暖和,有很多舒服的椅子,还有很多装饰印刷品,镶着边框。 当时的年代,一些大户人家的仆人是不可以谈恋爱的。不过海克利尔城堡的仆人们生活要自由一些,很多仆人们都喜结连理。明妮·威尔士回忆说,自己来自一个不幸福的家庭,海克利尔城堡反而像她的家。除了钢琴、热可可,仆人们还可以去附近纽伯里逛街,后来还被允许看赛马。每年城堡的书房会为仆人们举办一场舞会,并邀请附近大庄园的所有仆人们来参加。 明妮与男仆亚瑟·海特就是在舞会或赛马会上开始聊天,成为朋友,最后相爱。
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