第69页 自己动手尝试猪肉烹调

酱油叉烧肉做法
材料：后腿肉500g，酱油1杯半-2杯

1把肉块放入正好能装入肉块的锅中，加正好淹没肉块的酱油。
2盖上有金属箔纸的盖子。中火煮沸后用小火煮30分钟左右，用筷子穿过肉块，肉汁透明就说明做好了。酱油可留作以后继续使用。