第57页 夏季篇

P57   中国的传统文化认为“夏至”和“冬至”都是大节气，“夏至”易使一些慢性病、传染病加重，如冠心病、高血压、糖尿病等，患者一定要按时、按量服药，防止病情加重。要做到顺应自然，顺应生命，“天人合一”才能安度夏天。

P73   夏天最好的饮料就数中国茶了。不论是什么品种的茶叶，都带有一些苦味。俗话说：“良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。”中医理论认为，不管是药物还是食物，凡是带有苦味的就有4大功效：清热，泻火，解毒，坚阴（坚阴，是固守护保佑体内阴液之意）。而茶叶恰恰就具备这4种功效，特别是绿茶。另外，喝茶还能清心，宁神，益智，除烦，由此便派生出茶道、茶艺、茶画等茶文化。

P80   中医理论认为，牛奶营养丰富，易吸收，取用方便，可平补阴阳气血，老少咸宜，四季皆可，堪称“物美价廉的滋补品”。
在《本草纲目》中，李时珍还记载了一首当时社会上流传的《服乳歌》，现抄录如下：
 
《服乳歌》（明 李时珍）
 
仙家酒，仙家酒，两个葫芦盛一斗。
五行酿出真醍醐，不离人间处处有。
丹田若是干涸时，嚥下重楼润枯朽。
清晨能饮一升余，返老还童天地久。