《彰化小食記》的笔记-第29页

麦兜兜
麦兜兜 (希望自己到老都不认命。)

读过 彰化小食記

  • 章节名:在舌尖傳遞古城的精神
  • 页码:第29页 2015-05-23 15:12:05
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麦兜兜对本书的所有笔记  · · · · · ·

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    在傳統的執著中創造顛覆的滋味,可說是彰化街頭飲食的特色,有時候也呼應著地方精神。日本時代,...

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    這一間又一間昔日彰化作家文人聚會的酒樓,今大多歷經人去樓空,而在屋倒墻圮中消失於歷史的灰燼...

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    而肉圓之所以為肉圓,乃在於包了肉餡,不過,早期的肉圓可能不那麼名副其實。台南的肉圓仔,據黃...

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    番薯粉先用冷水攪拌,再以細網篩過,然後加溫開水沖開,待粉半熟至呈泥土色的透明糊狀,即可取來...

说明  · · · · · ·

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