彭国立对本书的所有笔记 · · · · · ·
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第124页 揉捻促进茶分化
王祯的记述非常重要,这说明在元代中期,人们已经认识到制茶、喝茶过程中,不当的“碾、焙、...
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第88页 采择之精重白茶
芽茶在宋代已属绝品了,却又有漕臣郑可简造茶献媚,创制了银线水芽。
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第57页 青瓷益茶越窑上
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第236页 清代名茶各有味
鸦片战争以后,英国的殖民地印度、斯里兰卡,开始种植和制作红茶,欧美列强刻意打压出口市场...
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第284页 青瓷康雍最精美
胭脂水茶器的妩媚的红,比较特殊,又叫“金红釉”,它是以黄金作为着色剂的名贵品种,高贵雅...
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说明 · · · · · ·
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