《品尝的科学》的笔记-第240页

夏天无
夏天无 (对世界永远好奇)

读过 品尝的科学

  • 章节名:味觉大轰炸
  • 页码:第240页 2018-07-27 15:12:15
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夏天无对本书的所有笔记  · · · · · ·

  • 第235页

    味道能够最终出现,涉及的层面很广,从舌尖的化学反应,到肠道里的代谢信号,都贡献了一己之...

  • 第239页

    实验显示,只要我们的眼睛看到好吃的东西,口中就会产生好吃的味道:光是看到披萨,就会有好...

  • 第240页
  • 第242页

    但是在选择不断增加的同时,做决定也越发困难,因为需要处理的信息实在太多了,到达某个极限...

  • 第247页

    想要反抗食品系统专制的最好方法,就是回到最天然、最新鲜、最简单的食材。 世界上出现了各种...

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